Jump to content



 
จองตั๋วเครื่องบิน จองโรงแรม จองรถเช่า
แผนกบริการลูกค้า โทร 02-3737-555 จันทร์ - เสาร์ 09.00-18.00น.

 

ค้นหาข้อมูลท่องเที่ยวและการบินในเอชไฟล์ท เชิญด้านล่างนี้

หน้าแรก | เว็บบอร์ดรีวิว | จองตั๋วเครื่องบิน | จองโรงแรม | เที่ยวต่างประเทศ | เที่ยวในประเทศ | ลงโฆษณา

เมนูง่ายๆสลัดผักเพื่อสุขภาพ


  • Please log in to reply
13 replies to this topic

#1 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

 


Posted 29 August 2011 - 09:33 PM

Advertisements

วันนี้ขอนำเสนอเมนง่ายๆ เพื่อสุขภาพและอิ่มท้อง สลัดผัก ก่อนอื่นก็ต้องมาดูประโยชน์ของผักแต่ละชนิดที่รับประทานวันนี้ก่อน

ฟักทอง คุณประโยชน์ มีวิตามินเอสูง รวมทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง และที่จะลืมไปไม่ได้เลยก็คือ "เบต้าแคโรทีน" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในเนื้อสีเหลืองของฟักทอง สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ แถมเบต้าแคโรทีน ยังช่วยต้านความชรา ป้องกันโรคผิวหนัง บรรเทาอาการปวดเมื่อยของข้อเข่า และบั้นเอวได้เป็นอย่างดี

ข้าวโพดอ่อน คุณประโยชน์ จะประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต เบต้าแคโรทีน วิตามินซี แคลเซียม เส้นใยอาหาร ฟอสฟอรัส เป็นสารประกอบกับแคลเซียมในการสร้างกระดูกและฟันช่วยให้การหลั่งน้ำนมเป็นไปตามปกติ ช่วยสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อรวมกับธาตุอื่นรักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย ถ้ากินข้าวโพดอ่อนเป็นประจำจะช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเลือด ป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการบวมน้ำ รักษาโรคไตอักเสบเรื้อรัง โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง และจมูกอักเสบเรื้อรัง ช่วยบำรุงหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร กระตุ้นให้กระเพาะและลำไส้ทำงานได้ดีอีกด้วย

ถั่วลันเตา คุณประโยชน์ ในถั่วลันเตามีเบตาแคโรทีนสูง เมื่อนำมาผัดกับน้ำมัน จะช่วยให้ร่างกายนำเบตาแคโรทีนมาใช้ได้ เพราะเบตาแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของไวตามินเอ ซึ่งละลายได้ในน้ำมัน ถั่วลันเตามีแร่ธาตุหลายอย่าง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีเส้นใยอาหารมาก เพิ่มอุจจาระ ทำให้ขับถ่ายได้คล่อง และที่สำคัญคือ
เส้นใยอาหารจะดูดสารพิษต่างๆในร่างกายแล้วขับออกนอกร่างกาย ช่วยป้องกันมะเร็งได้ดี

แครอท คุณประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินเอ และเกลือแร่ วิตามินเอเอาไว้ใช้ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวและ เนื้อเยื่อ ช่วยยับยั้งความเสื่อมของ อวัยวะสำคัญของร่างกาย มีความเชื่อว่า แครอทช่วยรักษา โรคมะเร็ง ช่วยลดความเสี่ยงจากโรค เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤษ์ อัมพาต ความดันโลหิตสูง ต้อกระจก และยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน เร่งการสร้างเซลล์ในแผลผ่าตัด นอกจากนี้ ยังอุดมด้วยวิตามินบี วิตามินซี และแคลเซียมที่ดูดซึมง่ายมีแพคตินซึ่งเป็นไฟล์เบอร์ ชนิดที่ละลายน้ำได้ ช่วยลดโคเลสเตอรอล วิตามินและเกลือแร่ที่มีอยู่ มีบทบาท สำคัญ ในการสร้างภูมิคุ้มกันโรค

บร็อคโคลี่ คุณประโยชน์ มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ที่เรียกว่า ซัลฟอร์ราเพน สูง บล็อคโคลี่สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันภายร่างกาย ช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดและช่วยขับสารพิษออกจากไต

หน่อไม้ฝรั่ง คุณประโยชน์ เป็นผักที่มีโฟเลตอยู่ในปริมาณมากซึ่งโฟเลตนี้มีความจำเป็นต่อทารกในครรภ์สำหรับการสร้างกระดูก หากขาดอาจทำให้ลูกของคุณกระดูกสันหลังโหว่ได้ซึ่งเป็นอันตรายอย่างมาก อีกทั้งโฟเลตยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งที่ปอดได้อีกด้วยเพราะมะเร็งปอดนั้นเกิดจากปริมาณโฟเลตในเลือดที่ต่ำ เมื่อกินผักที่มีปริมาณโฟเลตสูงก็จะช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งปอดได้นั่นเอง

ผักกาดแก้ว คุณประโยชน์ ยาง เป็นยานอนหลับ แก้ไอ แก้เมาเรือ กล่อมประสาท น้ำผักกาดแก้วช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น และในผักกาดแก้วยังมีฮีโมโกลบินที่ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง โดยเฉพาะในหญิงมีครรถ์ ช่วยต้านมะเร็ง และเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 3 % หรือน้อยกว่า อีกทั้งยังช่วยแก้อาการท้องผูกได้อีกด้วย

กะหล่ำปลีม่วง คุณประโยชน์ เป็นพืชที่มีเยื่อใยอาหารสูงและอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารหลายชนิด เช่น โปรตีน (สาร indols ซึ่งเป็นผลึกที่แยกมาจาก trytophan กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย) คาร์โบไฮเดรต โซเดียม วิตามินซีซึ่งพบค่อนข้างมากกว่า กะหล่ำปลีสีเขียวถึงสองเท่า ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันมีสารซัลเฟอร์ (Sulfer) ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่และต้านสารก่อมะเร็งที่เข้าสู่ร่างกาย


รู้จักสรรพคุณ คุณประโยชน์แล้วก็ลงมือทำกันเลย

Attached Thumbnails

  • IMG_0265.JPG


  • arq likes this


Advertisements

#2 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:36 PM

ผักที่สามารถทานสดได้ก็ทานสด เพื่อความกรอบเราก็เตรียมเอาน้ำเย็นถึงเย็นจัดมาเตรียมเอาไว้ เพื่อนำมาแช่ผักกาดแก้วและกะหล่ำปลีม่วง
กะหล้ำปลีม่วงหั่นฝอยบางๆเพราะว่าค่อนข้างเหนียวแต่เวลาเอาออกจากน้ำเย็นแล้วจะกรอบชวนรับประทานขึ้นมาทันที

Attached Thumbnails

  • IMG_0268.JPG


#3 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:41 PM

ส่วนผักที่กินแบบลวกก็หั่นเตรียมไว้ ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วเอาผักลงไป ลวกหรือต้ม แล้วตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นจัดเพื่อคงความกรอบ และ คงสีสันให้สด ไม่เหลือง แล้วก็นำมาจัดใส่จานสวยๆ
แล้วแต่ว่าใครจะช่างประดิษฐ์สวยได้มากน้อยขนาดไหน

Attached Thumbnails

  • IMG_0269.JPG


#4 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:45 PM

ตัวโปรตีนวันนี้เราทำไข่ต้มต้มในน้ำร้อน 7 นาที จะได้ไข่ขาวนุ่มๆ ไข่แดงหยุ่นๆ น่ารับประทาน หรืออาจจะใช้ ปูอัด ไก่ต้มฉีก หมูสันในต้มสไลด์ ฯลฯ ก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด

Attached Thumbnails

  • IMG_0270.JPG


#5 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:47 PM

เตรียมของเสร็จแล้วก็เตรียมอร่อยกับเมื้อสุขภาพมื้อนี้ได้แล้ว :rolleyes:

Attached Thumbnails

  • IMG_0265.JPG


#6 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:50 PM

พร้อมแล้วก็มาประดิษฐ์สวยก่อนทานชุดแรกจัดหนัก :D เต็มๆ

Attached Thumbnails

  • IMG_0271.JPG


#7 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:52 PM

ส่วนของเราเล็กๆพออิ่ม ราดน้ำสลัดตามใจชอบ ไขมันน้อย ไขมันต่ำ ญี่ปุ่น อิตาลี่ ผรั่งเศษ หรือแจ่ว ตามจิตปราถนา

Attached Thumbnails

  • IMG_0272.JPG


#8 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 09:57 PM

อิ่มแล้วก็ตบท้ายด้วยของหวานเบาๆ ชิ้นแรก ช็อกโกแลต

Attached Thumbnails

  • IMG_0276.JPG


#9 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 29 August 2011 - 10:01 PM

ส่วนของเราเอาผลไม้รวมหย่อยๆ ก็ขอส่งท้ายด้วยรูปนี้ขอบคุณที่ติดตามชมครับ ขอบคุณครับ

Attached Thumbnails

  • IMG_0277.JPG


#10 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 30 August 2011 - 04:00 PM

สลัดเพื่อสุุขภาพ อันนี้ เข้าใจคับ แต่เค้กเนี๊ย มันแตกต่างกันมากๆ เลย คับ คริๆๆ
แต่ผมอยากกิน เค้ก มากกว่่าอีก อะไรที่อ้วนๆๆ เนีียชอบไปหมด และ คับน่าจะสอนทำน้ำสลัดด้วยนะคับ
ขอบคุณ สำหรับรีวิว นะคับ


#11 arq

arq

    สมาชิก Business Class

  • Premium Members
  • 6,466 posts
  • LocationBKK,SYD, CNX

Posted 31 August 2011 - 09:23 PM

เอ่อ.....

กำลังลดน้ำหนัก เห็นรีวิวนี้เลยรีบเข้ามาดู

เจอสองรูปสุดท้าย หงายหลังเลยอ่ะ

จะชมว่าสลัดน่ากิน แต่เค้กน่ากินยิ่งกว่า แง้....

#12 sompor

sompor

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 297 posts
  • LocationBKK

Posted 01 September 2011 - 04:30 PM

@คุณlilomelody น้ำสลัดทำมะเป็นครับซื้อทานงายกว่าครับ55555
@พี่อาร์ค ตัวเค้กเอามาไว้ล่อให้ติดกับ ประมาณว่าทานผักแล้วลด มาทานเค้กแล้วน้ำหนักเท่าเดิม เดี๊ยวเมนูหน้าเอาใหม่รอบนี้ลดจริงๆ

#13 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 19 September 2011 - 12:02 PM

555++ ตอนแรกก็สนใจสลัด...
แต่พอมาเค้ก 2 อันหลัง ลืมสลัดไปเลยหล่ะคะ่...

ขอบคุณสูตรนะค่ะ


#14 PeterP.™

PeterP.™

    สมาชิก Business Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2,017 posts
  • LocationBetween the moon and New York City

Posted 19 September 2011 - 02:07 PM

ทานข้าวเสร็จแล้วแหละ แล้วค่อยเข้ามาในนี้ มาดูผัก อื้ม ได้ความรู้

แต่เห็นเค้กแล้ว!!! เง้ออออออ~




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Galileo (แสดงผล waiting list)     ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Amadeus (เแสดงเฉพาะที่นั่งว่าง)
   
    ติดต่อเจ้าหน้าที่แผนก ตั๋วเครื่องบิน โทร 02-3737-555 / จันทร์ - ศุกร์ 09.00~18.00 น. // เสาร์ 09.00-16.00 น.