Jump to content



 
จองตั๋วเครื่องบิน จองโรงแรม จองรถเช่า
แผนกบริการลูกค้า โทร 02-3737-555 จันทร์ - เสาร์ 09.00-18.00น.

 

ค้นหาข้อมูลท่องเที่ยวและการบินในเอชไฟล์ท เชิญด้านล่างนี้

หน้าแรก | เว็บบอร์ดรีวิว | จองตั๋วเครื่องบิน | จองโรงแรม | เที่ยวต่างประเทศ | เที่ยวในประเทศ | ลงโฆษณา

~ เต้าเจี้ยวหลน ~


  • Please log in to reply
25 replies to this topic

#1 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

 


Posted 21 June 2011 - 09:55 AM

Advertisements

สวัสดีค่ะ นกนันท์ มาโผล่ห้องครัวอีกแล้ว

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า "เต้าเจี้ยวหลน" นะค่ะ

อิอิอิ เอารูปตอนทำเสร็จแล้วมายั่วน้ำลายก่อนดีกว่า...


DSC07897.JPG

  • frodo, La Divina, isccy and 2 others like this


Advertisements

#2 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:00 AM

มาดูที่ส่วนประกอบเมนูนี้กันนะค่ะ

พระเอก/นางเอกของเมนูนี้ค่ะ เต้าเจี้ยวขาว อันนี้หาซื้อได้ตามร้านหมักดองตามตลาดสดนะค่ะ
นิไปซื้อมาจากตลาดสดราชบุรี กิโลกรัมละ 30 บาทค่ะ....

DSC07875.JPG

ต่อด้วยส่วนประกอบอื่นๆ คือ
กระทิ หมูสับ หอมแดง พริกหยวก น้ำตาลปี๊ป และ ไข่ไก่

DSC07873.JPG


#3 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:05 AM

ก่อนอื่นเรา้ต้องเอาน้ำเต้าเจี้ยวออกก่อนนะคะ แล้วนำเต้าเจี้ยวไปล้างน้ำค่ะ
ล้างแบบเอาน้ำราดผ่านนะคะ ไม่แช่นะค่ะ สัก 1-2 น้ำึ้ค่ะ (เพื่อลดความเค็ม)

DSC07874.JPG

จากนั้นก็เอาเต้าเจี้ยวที่เป็นเม็ดๆ ค่ะ มาตำๆๆ ใ้ห้ละเอียด

DSC07876.JPG

(แต่นิเองจะไม่ให้มันละเอียดมากค่ะ ให้พอเหลือเม็ดๆ ปนอยู่บ้างค่ะ)


DSC07877.JPG

#4 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:06 AM

จากนั้นเราก็เอาหอมแดงที่เราซอยไว้แล้ว ลงไปตำกับเต้าเจี้ยวค่ะ

DSC07879.JPG

ได้ออกมาเป็นแบบนี้แล้วก็พักไว้


DSC07880.JPG

#5 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:14 AM

ไปต่อกันที่เอากระิทิ ใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง หมั่นคน รอให้เดือดแบบแตกมันนิดหน่อยค่ะ

DSC07882.JPG

แล้วจัดการน้ำเต้าเจี้ยวที่เราตำกับหอมแดงใส่ลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน


DSC07883.JPG

#6 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:17 AM

เมื่อกระทิและเต้าเจี้ยวเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่หมูาสับลงไปค่ะ

DSC07884.JPG

ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ปค่ะ (แนะนำให้ลองชิมก่อนปรุงรสนะคะ)

(ถ้าไม่เค็มให้เอาน้ำเต้าเจี้ยวที่เราแยกไว้ในตอนแรกเติมลงไปค่ะ หรือว่าจะปรุงรสด้วยเกลือก็ได้นะคะ่)


DSC07885.JPG

#7 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:19 AM

เมื่อปรุงรสได้ที่แล้ว ใส่พริกหยวกที่เราหั่นเอาไว้ลงไปค่ะ

DSC07886.JPG

จากนั้น นิก็เอาไข่ไก่ที่ตีไว้แล้ว เทใส่ลงไปด้วยค่ะ เทแล้วต้องรีบคนนะคะ ไข่จะได้ไม่ติดเป็นก้อน

(ถ้าบางสูตรก็อาจจะไม่ใส่ไข่นะค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะ)


DSC07887.JPG

#8 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:23 AM

จากนั้นก็ตั้งไฟต่อไปสักครู่แล้วก็ปิดไฟค่ะ เป็นอันเสร็จคะ เมนูเต้าเจี้ยวหลน

DSC07890.JPG

น่าตาน่าทานไหมค่ะ

DSC07891.JPG

ทานกับผักสด ก็อร่อยนะค่ะ


DSC07897.JPG

DSC07898.JPG

ใครสนใจก็ลองไปทำดูได้นะคะ เครื่องปรุงไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะค่ะ

ขอให้มีความสุขกับทุกวันของชีวิตค่ะ

นิั นกนันท์


#9 นายใหญ่

นายใหญ่

    สมาชิกนั่งรถตุ๊กตุ๊ก

  • Premium Members
  • 95 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 10:28 AM

ภาพสวยๆ น่าทานๆ

#10 La Divina

La Divina

    สมาชิกกำลังเช็คอิน

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 325 posts
  • LocationIbiza-Paris-Bangkok

Posted 21 June 2011 - 10:40 AM

NuNi? Can I make it without pork? another problem is I can't find soya paste here. :( It looks really yummy jaa

#11 Madam_X

Madam_X

    สมาชิก Economy Class

  • Sponsor Member
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 719 posts
  • LocationHFlight Co., Ltd.

Posted 21 June 2011 - 11:21 AM

ไม่เชื๊อ ไม่เชื่อว่าอร่อย จนกว่าจะได้หม่ำ !!

#12 frodo

frodo

    สมาชิก Premium Economy

  • Premium Members
  • 1,277 posts
  • LocationBKK-HDY-NST-BKK

Posted 21 June 2011 - 11:31 AM

เมื่อวานไม่ยอมให้เราไปกินด้วย...งอน :lol:

#13 ອ໊ອດນ້ອຍ Aodnoii

ອ໊ອດນ້ອຍ Aodnoii

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 669 posts
  • LocationVientiane, Laos

Posted 21 June 2011 - 11:37 AM

Ohhhhh...sudden hungry then ;)

#14 on_pm

on_pm

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 272 posts
  • Locationphattalung

Posted 21 June 2011 - 11:43 AM

เห็นเเล้วรู้สึกหิวข้าว

#15 on_pm

on_pm

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 272 posts
  • Locationphattalung

Posted 21 June 2011 - 11:44 AM

ไม่เชื๊อ ไม่เชื่อว่าอร่อย จนกว่าจะได้หม่ำ !!

จริงๆๆๆ

#16 N e w j e r s y

N e w j e r s y

    HFlight Team

  • Sponsor Member
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2,221 posts
  • LocationHFlight Co., Ltd.

Posted 21 June 2011 - 12:36 PM

เหมือนจะน่ากินนะ ... แต่กินไม่เป็น :P

#17 WopaS

WopaS

    สมาชิกใหม่กิ๊ก

  • Members
  • 19 posts
  • LocationNSN

Posted 21 June 2011 - 12:38 PM

Posted Image น่ากินอ่ะ ข้าวร้อนๆ อร่อยแน่ๆเลยย

#18 freedomtofly @John

freedomtofly @John

    สมาชิก Premium Economy

  • Premium Members
  • 1,088 posts
  • LocationLadkrabang

Posted 21 June 2011 - 01:12 PM

คราวหน้าขอเป็น Clip นะหนูนะ

#19 PeterP.™

PeterP.™

    สมาชิก Business Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2,017 posts
  • LocationBetween the moon and New York City

Posted 21 June 2011 - 03:04 PM

คราวหน้าขอเป็น Clip นะหนูนะ


ขอเป็นเหมือนรายการของป้าเอ๊ะนะครับ อิอิ

รีวิวที่สามพอดี ทีนี้ก็ลุกจากเก้าอี้หน้าคอมพ์ แล้วตระเวนหาของกิน

ขอบคุณครับ ^^

#20 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 21 June 2011 - 04:04 PM

ภาพสวยๆ น่าทานๆ


ของจริงก็สวย น่าทานและอร่อย ไม่เชื่อหรอค่ะ


NuNi? Can I make it without pork? another problem is I can't find soya paste here. :( It looks really yummy jaa


ได้ค่ะ คุณแอล...สามารถใส่โปรตีนเกษตรลงไปแทนแล้วไม่ต้องใส่ไข่ก็ได้ค่ะ เป็นมังสวิรัติได้ค่ะ


ไม่เชื๊อ ไม่เชื่อว่าอร่อย จนกว่าจะได้หม่ำ !!


ไว้มีโอกาสจะนำส่งไปยังราม 106 นะค่ะ


เมื่อวานไม่ยอมให้เราไปกินด้วย...งอน :lol:


อิอิอิ บอกให้มาแล้วไม่มา...ดังนั้นกินผ่านหน้ารีวิวไปแล้วกัน


Ohhhhh...sudden hungry then ;)


Thank you ka


เห็นเเล้วรู้สึกหิวข้าว


ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นะค่ะ อร่อยมากมายค่ะ


เหมือนจะน่ากินนะ ... แต่กินไม่เป็น :P


อดเลยอ่ะ ทำไมกินไม่เป็นหล่ะจ๊ะ กระเทย


Posted Image น่ากินอ่ะ ข้าวร้อนๆ อร่อยแน่ๆเลยย


ใช่เลยจ้า ตามนั้น ข้าวร้อนๆ กับเต้าเจี้ยวหลน...


คราวหน้าขอเป็น Clip นะหนูนะ


เอ่อ หนูไม่สวยพอที่จะออกสื่อค่ะ หนูต้องขอโทษ ถนัดภาพนิ่งมากกว่า


ขอเป็นเหมือนรายการของป้าเอ๊ะนะครับ อิอิรีวิวที่สามพอดี ทีนี้ก็ลุกจากเก้าอี้หน้าคอมพ์ แล้วตระเวนหาของกินขอบคุณครับ ^^


อย่าเลยค่ะปีเตอร์ขา เดี๋ยวแฟนรีวิวจะตกใจกินไม่ได้นอนไม่หลับ อารมณ์กลัวฝันร้ายอ่ะค่ะ
ขออภัยที่ทำให้น้องพี่หิวนะค่ะ





0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Galileo (แสดงผล waiting list)     ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Amadeus (เแสดงเฉพาะที่นั่งว่าง)
   
    ติดต่อเจ้าหน้าที่แผนก ตั๋วเครื่องบิน โทร 02-3737-555 / จันทร์ - ศุกร์ 09.00~18.00 น. // เสาร์ 09.00-16.00 น.