Jump to content



 
จองตั๋วเครื่องบิน จองโรงแรม จองรถเช่า
แผนกบริการลูกค้า โทร 02-3737-555 จันทร์ - เสาร์ 09.00-18.00น.

 

ค้นหาข้อมูลท่องเที่ยวและการบินในเอชไฟล์ท เชิญด้านล่างนี้

หน้าแรก | เว็บบอร์ดรีวิว | จองตั๋วเครื่องบิน | จองโรงแรม | เที่ยวต่างประเทศ | เที่ยวในประเทศ | ลงโฆษณา

น้ำพริกปลานิล สูตรคุณแม่ แต่ผีมือคุณลูก


  • Please log in to reply
19 replies to this topic

#1 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

 


Posted 18 May 2011 - 11:15 AM

Advertisements

สวัสดีค่ะ สมาชิก HFlight ห้อง เข้าครัว

หลังจากห่างหายจากการทำรีวิวอาหารไปนาน วันนี้ถือฤกษ์งามยามดี ถ่ายรูปออกมาทำรีวิวสัก 1 เมนู

นั่นคือ น้ำพริกปลานิล ค่ะ อันนี้เป็นเมนูที่คุณแม่ชอบทำให้ทานมากมาย และคุณลูกก็ชอบกินมากมาย

ก็เลยถือโอกาสขโมยสูตรคุณแม่มาทำนะคะ มาดูหน้าตาตอนทำาสำเร็จพร้อมทานก่อนนะค่ะ น่ากินไหมคะ่


DSC07534.JPG



Advertisements

#2 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:17 AM

เริ่มต้นที่ส่วนผสมหลักค่ะ ปลานิล ทอดค่ะ อันนี้นิเลือกตัวย่อมๆ มา 2 ตัว
ทอดให้สุกพอประมาณ ค่ะ

DSC07495.JPG

หลังจากนั้นเอามาแกะเนื้อไว้รอ...


DSC07496.JPG

DSC07497.JPG

#3 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:21 AM

พริกชี้ฟ้า

DSC07499.JPG

และหอมแดง


DSC07502.JPG

#4 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:24 AM

เราก็เอาพริกและหอม ไปผัดให้พอสุกพอนิ่มนะค่ะ (เพื่อความหอม)

DSC07505.JPG

จากนั้นก็นำมาใส่ครกแล้วโขลกค่ะ

DSC07511.JPG

ได้ออกมาเป็นแบบนี้


DSC07513.JPG

#5 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:25 AM

หลังจากโขลกพริกและหอมแล้ว เราก็นำเนื้อปลาที่แกะแล้วมาใส่ลงไป

DSC07514.JPG

แล้วโขลกให้เข้ากัน จนได้ออกมาแบบนี้


DSC07516.JPG

#6 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:27 AM

จากนั้นเราก็เตรียมตั้งกระทะค่ะ ใส่น้ำมันลงไปนิดนึง

DSC07519.JPG

ใส่เครื่องที่เราโขลกไปแล้ว ลงไปค่ะ


DSC07521.JPG

#7 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:29 AM

แล้วก็ใส่น้ำเปล่า หรือน้ำซุปลงไปค่ะ

DSC07522.JPG

จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว รสของน้ำพริกจะมีรสเผ็ดน้อยๆ และเค็มๆ นะคะ่
ส่วนถ้าใครชอบเผ็ดมากกว่านี้แนะนำให้ใส่พริกขี้หนูลงไปตอนโขลกด้วยก็ได้ค่ะ


DSC07524.JPG

#8 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:34 AM

ผัดให้เข้ากันแล้วเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

DSC07530.JPG

ทานกับผักสดก็อร่อย ทานกับผัดต้มก็อร่อยค่ะ

DSC07532.JPG

นิแนะนำว่าให้โขลกด้วยครกจะได้ความละเอียดพอดี ถ้าใช้เครื่องปั่นจะละเอียดเกินไปไม่่น่าทาน
ถ้าอยากให้มีรสเผ็ดก็เติมพริกขี้หนูลงไปโขลกพร้อมกันได้เลยค่ะ

DSC07538.JPG

DSC07544.JPG

ใครอยากลองทำตามก็ตามสบายนะค่ะ

วันนี้ลาไปแล้วค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามนะค่ะ

นินกนันท์


#9 นายใหญ่

นายใหญ่

    สมาชิกนั่งรถตุ๊กตุ๊ก

  • Premium Members
  • 95 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:41 AM

ขอบอกว่า..

อร่อยจริงๆ ครับ...

#10 นายใหญ่

นายใหญ่

    สมาชิกนั่งรถตุ๊กตุ๊ก

  • Premium Members
  • 95 posts
  • LocationBangkok

Posted 18 May 2011 - 11:42 AM

สั่งจอง 2 กระปุกเลย

#11 kRiTkOnG

kRiTkOnG

    Dare to Dream

  • Premium Members
  • 1,369 posts
  • LocationBKK & Samutprakan

Posted 18 May 2011 - 12:12 PM

มาเชียร์ักันเองเลย เราไม่ได้ชิมก็เลยไม่รู้ว่าอร่อยขนาดไหน

ขออาศัยมื้อกลางวันนี้ กินข้าวตัวเองไป ดูรีวิวน้ำพริกไปน่ะคับ

น่าทานมากกกก

  • N e w j e r s y likes this

#12 TG992

TG992

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 841 posts
  • LocationL'arts CU.

Posted 18 May 2011 - 03:54 PM

น้ำพริก ผักต้ม กับข้าวสวยร้อนๆ ไม่มีอะไรอร่อยกว่านี้อีกแล้วครับ : )

#13 isccy

isccy

    สมาชิก Premium Economy

  • Premium Members
  • 1,366 posts
  • LocationCOE,Mahidol University

Posted 18 May 2011 - 07:17 PM

หุย พี่นิอ่ะ แค่รีพลายแรก เอาไปคลุกน้ำปลาก็อร่อยแระ (อิอิ วอนโดนด่านะค่ะ อิซซี่)

ท่าทางจะอร่อย และเป็นอาหารสุขภาพจริงๆ เคยเห็นแต่น้ำพริกกะปิ ปลาทู เอ้อ อันนี้น้ำพริกปลานิล เก๋จริง

#14 arq

arq

    สมาชิก Business Class

  • Premium Members
  • 6,466 posts
  • LocationBKK,SYD, CNX

Posted 18 May 2011 - 08:33 PM

นี่ อิซซี่ ไอ้ที่จะเอาปลาไปทอดแล้วกินเลยน่ะ มันรีวิวพี่อาร์คจ้ะ เพราะมีปัญญาทำได้แค่นั้น ทอดปลาไม่ไหม้ก็บุญแล้ว

นิเขาเสน่ห์ปลายจวัก คริ คริ

วันหลังทำมาเลี้ยงลูกเป็ดมั่งนะ เอาแกงเขียวหวานไก่ใส่ลูกชิ้นปลากราย กับลูกชิ้นหมูด้วย น้ำพริกปลานิล ของหวานเป็นลูกตาลนะ ครบคอร์สแล้ว ขอบคุณล่วงหน้าจ้ะ
  • isccy likes this

#15 frodo

frodo

    สมาชิก Premium Economy

  • Premium Members
  • 1,277 posts
  • LocationBKK-HDY-NST-BKK

Posted 19 May 2011 - 10:57 AM

แวะมาเลียหน้าจอ...น่ากินอะ
  • isccy likes this

#16 wit_777

wit_777

    สมาชิกใหม่กิ๊ก

  • Members
  • 11 posts

Posted 19 May 2011 - 05:55 PM

ขอบคุณนะครับสำหรับสูตรอาหารน่าทานมักๆๆๆต้องเอาไปทำกินบ้างแล้ววววว

#17 peep_bmw

peep_bmw

    สมาชิก Business Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2,805 posts
  • LocationBKK THAILAND

Posted 22 May 2011 - 01:55 PM

ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อน จะว่าไปเมืองไทยเรานี่น้ำพริกหลากหลายจริงๆนะครับ เรียกว่ามีอะไรเป็นวัตถุดิบก็จำมาโขลกรวมกัน เป็นน้ำพริกได้หมดเลย

น่าทานมาก ขอบคุณมากครับ

#18 leky90210

leky90210

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 837 posts

Posted 23 May 2011 - 05:53 PM

น่าทานมาก

#19 Madam_X

Madam_X

    สมาชิก Economy Class

  • Sponsor Member
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 719 posts
  • LocationHFlight Co., Ltd.

Posted 31 May 2011 - 02:51 PM

ต๊าย !!!

#20 Madam_X

Madam_X

    สมาชิก Economy Class

  • Sponsor Member
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 719 posts
  • LocationHFlight Co., Ltd.

Posted 31 May 2011 - 02:55 PM

ควรมีปลา 3 ตัว

ทำน้ำพริก 2 ตัว อีกตัวเอาไว้กินกะน้ำพริก ฮ่าาาา





0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Galileo (แสดงผล waiting list)     ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Amadeus (เแสดงเฉพาะที่นั่งว่าง)
   
    ติดต่อเจ้าหน้าที่แผนก ตั๋วเครื่องบิน โทร 02-3737-555 / จันทร์ - ศุกร์ 09.00~18.00 น. // เสาร์ 09.00-16.00 น.