Jump to content



 
จองตั๋วเครื่องบิน จองโรงแรม จองรถเช่า
แผนกบริการลูกค้า โทร 02-3737-555 จันทร์ - เสาร์ 09.00-18.00น.

 

ค้นหาข้อมูลท่องเที่ยวและการบินในเอชไฟล์ท เชิญด้านล่างนี้

หน้าแรก | เว็บบอร์ดรีวิว | จองตั๋วเครื่องบิน | จองโรงแรม | เที่ยวต่างประเทศ | เที่ยวในประเทศ | ลงโฆษณา

รสดี เมนูน้ำแดง เลียนแบบทีวี


  • This topic is locked This topic is locked
34 replies to this topic

#1 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

 


Posted 14 September 2010 - 09:57 PM

Advertisements

สวัสดีคะ่....มาอีกแล้ว นินกนันท์ขยันเป็นพักๆ อ่ะนะ
เวลาได้โอกาสทำกับข้าวที ก็ทำหลายวันติดๆ กันเลยค่ะ
อย่าเพิ่งเบื่อนะคะ่


วันนี้ สืบเนื่องมาจากว่าดูทีวีทุกๆ วัน ขึ้นรถเมล์คันสีเหลืองๆ
ก็เห็นโฆษณาของ


"รสดีเมนูน้ำแดง"

บ่อยๆ เข้า ก็เลยเกิดความคิดขึ้นมาว่า ลองทำดูไหม

DSC08482.JPG

เพราะว่าซองนี้เชียวค่ะ เป็นสาเหตุของการทำอาหารมื้อนี้...ราคาซองละ 12 บาทค่ะ


*** ใครจะว่าเป็นแม่บ้านฉีกซองก็ยอมนะคะ


  • saoguide, SaKoL _@_ ( CEI ), isccy and 1 other like this


Advertisements

#2 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:02 PM

เมนูแรกที่จะนำเสนอในวันนี้คือ

"ราดหน้าหมูหมัก"

(หมูหมักสูตรของป้าเอ๊ะค่ะ ขอบคุณนะค่ะ)

เริ่มต้นที่ ผักที่นิเลืิอกที่จะมาทำราดหน้าวันนี้
คะน้าต้นเล็ก แครอท และข้าวโพดอ่อนคะ่

DSC08481.JPG

เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ ต้องนำมาคลี่ออกมาเป็นเส้นเดี่ยวๆ ก่อนนะค่ะ
(ขออภัยภาพไม่ชัดเลย)


DSC08485.JPG

#3 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:05 PM

หมูหมัก

DSC08495.JPG

เต้าเจี้ยว อันนี้นิล้างน้ำเต้าเจี้ยวออกค่ะ เอามาเฉพาะเม็ดเต้าเจี้ยวค่ะ

DSC08514.JPG

แล้วก็กระเทียมสับเล็กน้อย


DSC08515.JPG

#4 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:10 PM

มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า เริ่มต้นที่ การเตรียมเส้นค่ะ

นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ซื้อมาคลี่ออกแล้วนำลงกระทะค่ะ
ด้วยความที่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มีน้ำมันอยู่แล้ว
อาจใส่น้ำมันเล็กน้อยกันเส้นติดกระทะ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

DSC08487.JPG

ใส่ซีอิ๊วหวานลงไปหน่อยค่ะ เพิ่มสีสัน

DSC08489.JPG



#5 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:11 PM

ผัดให้เส้นใหญ่และซีอิ๊วเข้ากัน

DSC08492.JPG

เสร็จแล้วตักใส่จานพักไว้....


DSC08496.JPG

#6 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:25 PM

ขั้นตอนต่อไป...
ลวกผักที่เตรีัยมไว้ค่ะ คะน้า

DSC08510.JPG

แล้วก็ตามด้วยแครอทและข้าวโพดอ่อน


DSC08502.JPG

#7 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:29 PM

ต่อ ด้วย...การทำน้ำราดหน้า...

เริ่มที่ เอาน้ำมันใส่เล็กน้อย ใส่เม็ดเต้าเจี้ยวและกระเทียมลงไป
ผัดพอให้มีกลิ่นหอม....

DSC08518.JPG

จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปค่ะ


DSC08521.JPG

#8 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:32 PM

ใส่รสดีเมนูน้ำแดงลงไปค่ะ โดยไม่ต้องรอให้เดือดนะคะ่ ใส่ลงไปเลยค่ะ
(จะใส่แบบผงลงไปเลย หรือว่าจะละลายกับน้ำก่อนก็ได้คะ่)

DSC08525.JPG

พอเดือดแล้ว ใส่หมูหมักลงไปค่ะ

DSC08527.JPG



#9 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:36 PM

รอให้เดือดและหมูสุก เป็นอันใช้ได้ค่ะ

จากนั้นก็จัดแจงจัดใส่จานให้สวยงาม (เพื่อถ่ายภาพลงรีวิว)
เป็นไงค่ะ สวยไหมคะ่...น่าทานไหมค่ะ

(อันนี้เป็นหมูหมักนะค่ะ)
DSC08538.JPG

ส่วนอันนี้เป็นหมูธรรมดา ไม่ได้หมักแต่อย่างใด
DSC08541.JPG

จะบอกว่ารสชาติของ รสดีเมนูน้ำแดง เอามาทำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าแล้วถือว่าโอเคค่ะ
ไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมแต่อย่างใด

แต่ถ้าใครอยากปรุง น้ำปลา น้ำส้ม น้ำตาล พริกป่น
ก็ไ้ด้ตามสบายค่ะ นิว่า อร่อยนะค่ะ..ทำไม่ยากด้วย



#10 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:42 PM

ต่อด้วย เมนูที่ 2 ค่ะ เต้าหู้น้ำแดง (อันนี้ออกโฆษณาบ่อยๆ)

เริ่มต้นที่ เอาเต้าหู้ไข่ไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ ไปคลุกแป้งสาลี

DSC08484.JPG

แล้วนำลงทอดค่ะ

DSC08483.JPG


#11 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:44 PM

ทอดให้พอเหลือง....แล้วพักไว้
(วางบนกระดา่ษเอนกประสงค์ซับน้ำมันเสียหน่อย)

DSC08493.JPG

จากนั้นนำไปวางเรียงให้สวยงาม


DSC08508.JPG

#12 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:48 PM

ทำน้ำแดงสำหรับราดเต้าหู้ค่ะ

ผักที่เราเตรียมไว้นะคะ เห็ดหอมสด แครอท และต้นหอม
(ในทีวีไม่มีแครอทนะคะ่)

DSC08474.JPG

ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาหมูลงผัดให้สุก

DSC08542.JPG


#13 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:50 PM

หมูสุกแล้ว ใส่เห็ดหอมสดลงไป ใส่แครอทลงไป

DSC08544.JPG

ใส่ต้นหอมลงไป


DSC08545.JPG

#14 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:52 PM

ผัดให้เข้ากันนะคะ่ ให้พอสุก

DSC08547.JPG

จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปค่ะ

DSC08548.JPG


#15 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:54 PM

และแน่นอนว่า ต้องใส่ รสดีเมนูน้ำแดง ลงไปค่ะ...

DSC08550.JPG

จากนั้นรอให้เดือด ทิ้งไว้สักครู่


DSC08551.JPG

#16 ninoknan

ninoknan

    Moderator Team

  • Moderator Team
  • 1,167 posts
  • LocationBangkok

Posted 14 September 2010 - 10:59 PM

แล้วก็นำไปราดบนเต้าหู้ที่เราทอดและเตรียมไว้ค่ะ...เป็นอันเรียบร้อย

รสชาติก็อร่อยอีกเช่นกันค่ะ...


DSC08554.JPG

แม้ว่าจะเป็นเมนูของแม่บ้านฉีกซอง แต่นิว่ามันเป็นอีกทางเลือกหนึ่งนะค่ะ
ืำทำไม่ยาก รสชาติถูกปาก และไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงมากมายด้วยค่ะ


DSC08557.JPG


ยังไงก็ลองเอามาทำให้ดูแค่ 2 เมนูก่อนนะคะ่

ถ้ามีเวลา มีโอกาสเหมาะๆ และขยันเมื่อไหร่ จะทำอาหารและทำรีวิวมาฝากอีกนะคะ่


ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอให้มีความสุขกับทุกวันของชีวิตค่ะ
นินกนันท์

ขอบคุณและสวัสดีคะ่

  • saoguide likes this

#17 WopaS

WopaS

    สมาชิกใหม่กิ๊ก

  • Members
  • 19 posts
  • LocationNSN

Posted 14 September 2010 - 11:06 PM

หน้าตาดี ใช้ได้ๆ แต่ ณ ตอนนี้ ไม่รู้สึกหิว เลยเฉยๆ อ่ะ


ถ้ามาเสริฟ ตอนเย็นๆ คนจะดี ฮ่าๆๆๆๆ



#18 M@C!NT0SH_Z@

M@C!NT0SH_Z@

    สมาชิก Business Class

  • Sponsor Member
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,523 posts
  • LocationHDY - BKK - SIIT(TU) - SIIT(BKD)

Posted 14 September 2010 - 11:18 PM

วันนี้พี่นิไม่พลาด สามารถทำให้น้องหิวได้

น่ากินไปหมดทุกอย่าง

ไว้กลับบ้านจะไปทำบ้างง

#19 SaKoL _@_ ( CEI )

SaKoL _@_ ( CEI )

    สมาชิกกำลังออกตั๋ว

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 251 posts
  • LocationCEI - Thailand

Posted 14 September 2010 - 11:29 PM

ได้ข่าวว่า แลกมากับการลุยฝนไปซื้อของเพื่อมาทำรีวิวเลยใช่ป่ะครับ
น่าทานมากเลยครับ แต่ไม่ชอบทำกับข้าวเองอ่ะครับ



Posted Image Posted Image Posted Image Posted Image Posted Image


ใ ค ร ก ะ ไ ด้ ม า ทำ ใ ห้ กิ น ที น ะ



Posted Image Posted Image Posted Image



#20 ʕ·͡ᴥ·ʔ ★ Յ☯3ßЧ~

ʕ·͡ᴥ·ʔ ★ Յ☯3ßЧ~

    สมาชิก Business Class

  • Premium Members
  • 2,752 posts
  • LocationLAND OF SMILE :"))

Posted 15 September 2010 - 12:41 AM

น่าทานมากๆๆ ทั้ง 2 เมนุเลยครับ :D




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Galileo (แสดงผล waiting list)     ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Amadeus (เแสดงเฉพาะที่นั่งว่าง)
   
    ติดต่อเจ้าหน้าที่แผนก ตั๋วเครื่องบิน โทร 02-3737-555 / จันทร์ - ศุกร์ 09.00~18.00 น. // เสาร์ 09.00-16.00 น.