7 replies to this topic

[leky90210]

Advertisements

ช่วงนี้อากาศหนาว หิมะตกอย่างไม่ลืมหูลืมตา

ผมว่ามาทานแกงจืดร้อนๆ ให้ร่างกายอุ่นๆดีกว่าครับ

เริ่มจาก สิ่งที่สำคัญที่สุด เต้าหู้ กับหมูสับครับ

Attached Thumbnails

• 

[leky90210]

ทุบกระเทียม ผมทำหม้อเล็กเลยใช้กลีบเดียว

หั่นเห็ดชมปิยง เดอ ปารีส

หมักหมูสับด้วยน้ำตาล

และซีอิ้วขาว

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 

[leky90210]

น้ำปลา

ผงปรุงรสคะนอร์

พริกไทย

และแป้งเล็กน้อย

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 

[leky90210]

ยังไม่หมดครับ

น้ำมันงา

และซอสหอยนางรม

คลุกให้เข้ากัน

แล้วทำแบนๆ ต้มในน้ำร้อน

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 

[leky90210]

ตามด้วยเห็ด

และก็เต้าหู้

ไม่ต้องปรุงเพิ่มครับเพราะว่าใส่เครื่องปรุงไปเยอะแล้วตอนหมักหมู

เสร็จแล้วครับ ง่ายนิดเดียว แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เห็ดชอมปิยัง

ซดน้ำแกงร้อนๆกับข้าวสวย ร่างกายก็อุ่นคลายหนาวได้ครับ

ขอบคุณที่ติดตามนะครับ

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 

[arq]

วิ่งลงไปในครัว ทำมั่งเลยดีกว่า

แต่เปลี่ยนจากเห็ดชองปิญอง เป็นเห็ดฟางไทย อิอิ

[peep_bmw]

ถ้าได้น้ำต้มกระดูกแท้ๆ อันนั้นไม่ต้องปรุงจริงๆครับ แต่มันเสียเวลาทำ เดี๋ยวนี้ถ้าเน้นสะดวกก็ซุปก้อนโลด 55

เห็ดน่าทานครับ ขอบคุณครับ

[SS.]

ว่าแต่กระเทียมนั้นใส่ตอนไหนอ่ะ ปนกับหมูสับหรือใส่ในน้ำแกง ปกคิผมใส่กระเทียมเจียวจะหอมดี แต่ที่โน่นอาจไม่เหมาะเพราะกลิ่นอาจรบกวนชาวบ้าน

ทำออกมาน่าทานมาก เข้าใจว่าคงอร่อยด้วย ตอนเราไป strasbourg มิยักทำให้เราทานบ้าง