21 replies to this topic

[haemato]

Advertisements

ส่วนประกอบ
1. เส้นก๋วยเตี่ยวตามชอบ
2. เนื้อสัตว์ตามชอบ
3. ผักตามชอบ
4. ต้นหอมผักชี
5. กระดูกต้มน้ำซุป
6. กระเทียมเจียว
7. เครื่องปรุง เช่น ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล มะนาว(ใช้แทนน้ำส้มสายชู) พริกป่น
8. ถั่วป่น (แล้วแต่ชอบ)

ปล. ครั้งนี้เลือกใช้เส้นจันทร์ เพราะชอบ เส้นเหนียวนุ่มดีครับ

Attached Thumbnails

• 

[haemato]

ลูกชิ้นป้าปี๋ จากลำปาง แต่ซื้อเชียงใหม่คราบ

Attached Thumbnails

• 

[haemato]

เนื้อสัตว์ที่ใช้ มี หมูชิ้น(ต้มแล้วหั่นพักไว้) หมูบด(รวนแล้วพักไว้) ม้าม(ต้มแล้วหั่นรอไว้) ไส้อ่อน(ต้มแล้วหั่นรอไว้)

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 

[haemato]

ถั่วป่นที่ต้องคั่วเอง ป่นเอง ถึงจะอร่อย ไร้กังวล

Attached Thumbnails

• 

[haemato]

กระเทียมเจียว เจียวไว้รอรวมร่าง

Attached Thumbnails

• 

[haemato]

ต้นหอม ผักชี หั่น ๆ ไว้โรยหน้าให้สวยงาม

Attached Thumbnails

• 

[haemato]

ลืมน้ำซุป

ใช้กระดูกต้มไฟอ่อน ๆ ใส่เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย เคี่ยวไฟอ่อน ไปเรื่อย ๆ น้ำจะใสน่ากิน
แต่ดันตั้งไฟ(แรง)ไว้แล้วลืม น้ำซุปเลยขุ่นซะ

Attached Thumbnails

• 

[haemato]

เมื่อทุกอย่างพร้อม เส้นก็พร้อม (แช่น้ำ แล้วก็จัดการลวกซะ )

Attached Thumbnails

• 
• 

[haemato]

สุดท้ายก็จับมารวมร่างกันซะ

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 

[Madam_X]

จบยัง ๆ ?

ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอร่อยแน่นอน เพราะมีลูกชิ้นลำปางแหมตวย ลำโถ๊ะ ลำง่าว จ้าดลำ !!~

/me อมยิ้มเอียงอาย

ขอจองจานที่ 2 ขวามือ เพราะยังไม่เคยลองก๊วยเตี๋ยวกับแค๊บหมูเลยสักที
โอยยยยย น้ำลายสอ

[haemato]

ก๊วยเตี๋ยวกับแค๊บหมู จ๊าดลำ เลยป้า ช๊อบ ชอบ ต้องลองดูนะป้านะ

[peep_bmw]

ทำออกมาหน้าตาน่าทานเหมือนที่ร้านเลยครับ ครบเครื่อง สุดยอดเลยครับ

ขอบคุณครับ

[sompor]

น่าทานมากมายยย ก๋วยเตี๋ยวร้านไหนที่ว่าแน่ มาเจอสูตรคุณ haemato เข้าไป รับรองปิดร้านกันระนาว มิตติ้งปีหน้า แข่งกันทำอาหารดีกว่า สนุกด้วย อิ่มด้วย อร่อยด้วย 55555

[ninoknan]

เปิดร้านกันเถอะ...คริๆๆ...
ร้านอาหาร HFlight มีทุกอย่างให้คุณเลือกสรร...

แต่ละคนทำอาหารออกมาหน้าตาน่าทานมากๆๆๆๆ
เห็นแล้วอยากกินก๋วยเตี๋ยวอ่ะ ป่ะ เที่ยงนี้ไปกินกันดีกว่า

ครบเครื่องมากมาย ทั้งหมูชิ้น หมูบด ม้าม ไส้..แว้ น่าจะมีตับด้่วบนะคะ่
ว้าวๆๆ น่ากินมากมายค่ะ....

[ตุ๊ดเด็ก]

ทรมานมากคะ เปิดมาเจอรีวิวนี้ตอน ตีสอง ยี่สิบห้านาที
จ๊อกๆๆๆๆๆๆๆๆ

[riyad]

ทำขายเลยครับ น่าทานมากๆ

[SaKoL _@_ ( CEI )]

จบยัง ๆ ?

ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอร่อยแน่นอน เพราะมีลูกชิ้นลำปางแหมตวย ลำโถ๊ะ ลำง่าว จ้าดลำ !!~

/me อมยิ้มเอียงอาย

ขอจองจานที่ 2 ขวามือ เพราะยังไม่เคยลองก๊วยเตี๋ยวกับแค๊บหมูเลยสักที
โอยยยยย น้ำลายสอ

ท่าจะลำไบ๊ลำง่าว ลำปะล้ำปะเหลือ แต้?

[barney]

น่าทานมากเลยครับ ว่างๆจะลองทำดูบ้าง ขอบคุณนะครับ

[arq]

ตามมาชิม อิอิ

กดบวกรูปสุดท้าย

[lilomelody]

ทำออกมาได้น่ากินมากๆเลยนะคับ เหมือนที่ร้านทำกันเลยคับ
อยากกินลูกชิ้น และแคบหมู กรอบๆๆ กร๊ากกกก อยากกิน