Jump to content



  
จองตั๋วเครื่องบิน จองโรงแรม จองรถเช่า
แผนกบริการลูกค้า โทร 02-3737-555 จันทร์ - เสาร์ 09.00-18.00น.

 

ค้นหาข้อมูลท่องเที่ยวและการบินในเอชไฟล์ท เชิญด้านล่างนี้

หน้าแรก | เว็บบอร์ดรีวิว | จองตั๋วเครื่องบิน | จองโรงแรม | เที่ยวต่างประเทศ | เที่ยวในประเทศ | ลงโฆษณา

เมนูไข่ง่ายนิดเดียว ไข่ลูกเขย

Started by lilomelody , Jul 13 2010 11:08 PM

  • This topic is locked This topic is locked
35 replies to this topic

#1 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

 


Posted 13 July 2010 - 11:08 PM

Advertisements

ทนไม่ไหวแล้วคับเนื่องจากเปิดไปเจอแต่อาหารไทยอยากกินมาก
ก็เลยเกิดเมนูนี้ ขึ้นมาคับ เมนูไข่ลูกเขยไม่ยากอย่างที่คิดคับ ทำง่ายนิดเดี่ยวคับบบบ :P

Attached Thumbnails

  • IMG_6347.JPG


  • Madam_X and weerawatk like this

Advertisements

#2 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 13 July 2010 - 11:20 PM

วัตถุดิบ มีนิดเดี่ยวเองหาได้แน่นอน แต่ น้ำมะขามอาจ หาอยากหน่อยหากอยู่ต่างประเทศ
ไข่ไก่ หรือไข่เป็ดก็ได้คับ แล้วแต่ชอบคับ
หอมแดง
พริกแห้ง
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมะขาม
ผักชี
น้ำมัน



แค่นี้เองคับ

#3 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 13 July 2010 - 11:41 PM

เริ่มแรก ก็เริ้มต้มไข่คับ
ใส่ไข่ลงไปในหม้อแล้ว เติมน้ำให้ท้วมเลยคับ

Attached Thumbnails

  • IMG_6270.JPG

#4 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 01:09 AM

เติมเกลือ เพื่อไม่ให้ไข่แตก เวลาต้ม

Attached Thumbnails

  • IMG_6271.JPG

#5 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 01:12 AM

ต้มให้เดือด ทิ้งไวเจ็ดถึงเก้านาที ก็สุกดีงามแล้วล่ะ

Attached Thumbnails

  • IMG_6272.JPG

#6 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 01:15 AM

เมื่อไข่สุกแล้ว ก็เทน้ำออก แล้วเติมน้ำเย็น เพื่อให้ปลอกไข่ได้ง่ายขึ้น และให้ไข่เย็นลง

Attached Thumbnails

  • IMG_6273.JPG
  • IMG_6275.JPG

#7 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 03:28 AM

จากนั้น ก็กระเทาะเปลือกไข่ทั้ว แล้วจึงปลอกเปลือกออกมา

Attached Thumbnails

  • IMG_6277.JPG
  • IMG_6280.JPG
  • IMG_6281.JPG
  • IMG_6278.JPG

#8 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 03:33 AM

ออกมาแล้วก็จะได้ไข่ต้มขาวสวยหมวย เอ็กซ์
กลมๆ สองลูก

Attached Thumbnails

  • IMG_6279.JPG

#9 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 03:38 AM

เมื่อปลอกครบทุกฟองแล้วก็ พักไว

Attached Thumbnails

  • IMG_6288.JPG
  • IMG_6289.JPG

#10 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 03:49 AM

จากนั้นก็ถึงขั้นตอนการทอดไข่แล้วละคับ
นำกระทะตั้งไฟกลาง คับ

Attached Thumbnails

  • IMG_6327.JPG

#11 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 03:53 AM

จากนั้นก็นำไข่ขาวๆ ลงไปในกระทะ

Attached Thumbnails

  • IMG_6329.JPG

#12 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 03:56 AM

ทอดไปเรื่อยๆ กลับด้านบ่างเป็นครั้งๆ

Attached Thumbnails

  • IMG_6334.JPG

#13 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:01 AM

สีก็จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีสองสวยทุกด้าน

Attached Thumbnails

  • IMG_6335.JPG
  • IMG_6336.JPG
  • IMG_6337.JPG

#14 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:03 AM

เมื่อไข่เป็นสีทองก็ใช่ได้แล้ว

Attached Thumbnails

  • IMG_6338.JPG

#15 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:09 AM

จากนั้นก็เจียวหอม และทอดพริกแห้ง

Attached Thumbnails

  • IMG_6340.JPG
  • IMG_6342.JPG

#16 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:10 AM

จากนั้นก็หั่นไข่ลูกเขยของเราให้เป็นสอง ซีก จัดเรียงให้สวย

Attached Thumbnails

  • IMG_6343.JPG

#17 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:15 AM

จากนั้นก็มาทำน้ำราด
นำน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก
ใส่รวมกันในกระทะ นำไปตั้งไฟ

Attached Thumbnails

  • IMG_6319.JPG
  • IMG_6349.JPG
  • IMG_6348.JPG

#18 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:18 AM

คนให้น้ำตาลละลาย แล้วรอให้เดือด

Attached Thumbnails

  • IMG_6350.JPG

#19 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:21 AM

เมื่อเดือดก็รอให้ งวดขึ้นและเหนี่ยวขึ้น เป็นอันใช้ได้

Attached Thumbnails

  • IMG_6351.JPG
  • IMG_6352.JPG

#20 lilomelody

lilomelody

    สมาชิก Economy Class

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 847 posts
  • Locationbkk

Posted 14 July 2010 - 04:23 AM

จากนั้นนำไปราดให้ทั้ว ไข่ลูกเขยที่ผ่าไวและก็โรยหอมเจียว และ พริกแห้ง

Attached Thumbnails

  • IMG_6354.JPG

Back to Catering เข้าครัว


1 user(s) are reading this topic

0 members, 1 guests, 0 anonymous users

ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Galileo (แสดงผล waiting list)     ค้นหา ตั๋วเครื่องบินด้วยระบบ Amadeus (เแสดงเฉพาะที่นั่งว่าง)
   
    ติดต่อเจ้าหน้าที่แผนก ตั๋วเครื่องบิน โทร 02-3737-555 / จันทร์ - ศุกร์ 09.00~18.00 น. // เสาร์ 09.00-16.00 น.

 


  1. HFLIGHT.net ตั๋วเครื่องบิน/จองโรงแรม/ท่องเที่ยว
  2. → Airlines Hobbies
  3. → Catering เข้าครัว
  4. Privacy Policy