24 replies to this topic

[sompor]

Advertisements

เห็นเพื่อนๆพี่ๆน้องๆเปิดครัวควักกลเม็ดปลายจวักของแต่ละคนทำอาหารน่าทานต่างๆมาทำรีวิว ทั้งเมนูไทย เมนูเทศ ยิ่งกุ้งแช่น้ำปลาของป้าเอะน่าทานมั๊กๆ เห็นแล้วเลยอยากทำบ้างแต่ก็ไม่รู้จะนำเสนออะไรเพราะว่าอยู่อพาร์ทเม้นเครื่องไม้เครื่องมืออะไรก็ไม่ครบเลยทำเมนูงายๆมาให้ดูชมกันทำง่ายๆเครื่องปรุงน้อยว่าแล้วก็ติดตามชมได้เลยคร๊าบบบ อาหารเย็นของวันที่ 9 มิย มีเกือบครบทุกภาค ทั้งเหนือ ทั้งใต้

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมากมาย มีมะมวงเปรียว(หรือใครจะใช้มะม่วงมันก็ได้ไม่ผิดกฏ หรืออาจะเพิ่มผลไม้อื่นก็ได้ตามใจชอบ)หอมแดงซอย พริกซอย และมะนาว

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

แล้วก็พระเอกของเราปลาสลิดทอด

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

เครื่องปรุงก็มี น้ำปลา น้ำตาล แล้วก็อุปกรณ์ผสมน้ำยำ

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

เริ่มต้นจากนำพริกใส่ลงไปก่อน ชอบเผ็ดก็ใส่มากหน่อย ชอบเผ็ดน้อยก็ใส่น้อยหน่อย ส่วนตัวฟินไม่ทานเผ็ดเลยใส่พอเป็นพิธี เดี๊ยวจะไม่ใช่ยำ

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

แล้วก็ใส่หอมแดงซอย

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

แล้วปรุงสตามใจชอบ ใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ข้อควรระวังคืออย่าทำให้เปรี้ยวมากไปหรือเต็มมากไปเพราะมะมวงเป็นมะม่วเปรี้ยว แล้วปล่สลิดก็มีความเค็มอยู่บ้างแล้ว แล้วก็คนๆๆๆๆๆๆๆแล้วก็ซีมเบิ่ง

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

พอได้รสนัวดีแล้ว อร่อยดีแล้ว ก็ใส่มะมาวงที่เราซอยไว้ลงไปคลุก

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

แล้วเราก็จะได้น้ำยำมะม่วงหน้าตาอาจจะจืดชืดไปนิดแต่รสชาติ แซบบบบบบบบบบบบบเด้

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

นำปลาสลิดไปแกะเอาก้างออกและเพื่อความสดวกในการกิน แต่ใครไม่แกะจะเอาน้ำยะราดลงไปทั้งตัวก็ไม่ได้ห้ามอะไร

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

นำน้ำยำราดลงไปให้เนื้อปลาชุ่มๆ หรือใครจะไม่ราดก็ได้ตามแต่ความชอบ

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

แล้วหน้าตาออกมาก็เป็นแบบนี้ มันดูชืดๆแต่รสชาติ นัวววววววว แซบบบบบบ สำรับคนปรุงส่วนสำหรับคนอื่นต้องมาชิมเอง 5555

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

อาหารร่วมโต๊ะอีกสองอย่างก็มี แกงฮังเลส่งตรงจากเชียงใหม่มาถึงเมื่อตอนเช้าวันนี้ หมูสามชั้นนุ่มๆ รสชาติเปรี้ยวๆเค็มๆหอมๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขาวเหนียวร้อนๆ ล๊ำ ลำ ลำแต้นา บะได้จุ๊เน้อ

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

แล้วก็น้ำพริกกุ้งเสียบ จากเกาะหลีเปะ ซื้อตอนไปเที่ยวพังงา เค้าใส่เม็ดมะม่วงหิมพานลงไปด้วย หอมกุ้ง หอมกระเทียม หอมหอมแดงเจียว เผ็ดๆหวานๆ หร่อยยยจังฮู้

Attached Thumbnails

• 

[sompor]

อยู่คนเดียว อาหารสามอย่าง เปรมปากเลยทีเดียว ขอบคุณที่ติดตามรีวิวครับ ขอตัวไปล้างจานก่อนทานข้าวอิ่มแล้วหันไปดูจานชามกองเต็มเลย -*- สนุกตอนทำ แต่เซ็งตอนเก็บ ทานข้าวเย็นกันให้อร่อยนะคร๊าบบบบบ

Attached Thumbnails

• 

[Woman from Mars]

วันนี้เป็นไร เข้ามาดูแต่รีวิวของกิน
ข้างบน อาหารจีน ข้างล่างอาหารไทย
กลืนน้ำลายดังเอื๊อก ชอบกินยำปลาสลิดมากกกกกกกกก

[Madam_X]

โฮกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ป้าเอ๊ะชอบปลาสลิดทอดมาก ๆ ยิ่งถ้าได้ราดน้ำยำแบบนี้ หม่ำกับข้าวต้มร้อน ๆ แบบต้มให้เม็ดข้าวเปื่อย ๆ นะ ...
เอาอาตี๋มาแลกก็ไม่ยอม !!!

แกงฮังเล ตอนที่ป้าไปกินที่ร้านเฮือนสุนทรีมันเป็นข้น ๆ แบบข้นมาก ๆ เลย เห็นน้ำ ๆ แบบนี้แล้วไม่คุ้นตา
แต่ว่าก็คงจะอร่อยแน่นอนชิมิคะ ? เพราะส่งตรงมาจากเจียงใหม่เลยนี่นา เป๊ะ ๆ

[jackie_v]

โปรดมากเลยครับ...ยำปลาสลิดเนี๊ยะ...

[SS.]

ดูแล้วท่าทางจะแซ้บจริง ๆ ชอบทุกเมนูเลย

[song55]

น่ากินมากๆ เริ่ดนะเนี่ย หิวเลยอ่า