

กำแพงที่ประดับด้วยถังหมักสาเก คือ การตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นสื่อความหมายถึงความโชคดีแห่งนี้เป็นบรรยากาศส่วนหนึ่งภายใน
Kisso Japanese Restaurantห้องอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ของ โรงแรม The Westin Grande Sukhumvit ที่เราจะมารีวิวกันวันนี้ค่ะ
ไปเช็คกันเลย

“คิสโซะ” เป็นคำที่มาจากภาษาญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่มีความหมายว่า “ข่าวดี หรือสัญญาณอันดีของสิ่งดีๆที่กำลังเข้ามา" และข่าวดีในครั้งนี้
สำหรับทุกท่านก็คือ การกลับมาของห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโซะ ที่เปิดให้บริการหลังจากปิดปรับปรุง พร้อมรูปโฉมใหม่ที่โรงแรม
เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท

กว่า 20 ปี ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโซะ เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ทั้งชาวไทยและต่างชาติในรสชาติ
แบบต้นตำรับที่เป็นเลิศและการบริการที่ประทับใจ และการกลับมาครั้งนี้ถือเป็นการพลิกโฉมใหม่ ให้แตกต่างไปจาก
ภาพลักษณ์เดิมๆ อย่างสิ้นเชิงแต่แน่นอนว่ายังคงไว้ซึ่งคุณภาพของวัตถุดิบระดับคุณภาพและความเป็นเลิศด้านรสชาติ
ของทุกเมนูอาหารไม่เปลี่ยนแปลง

ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโซะโฉมใหม่ จะเน้นการให้บริการ “อาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาลของประเทศญี่ปุ่น” ที่รังสรรค์
โดย เชฟชินสุเกะ โยเนะกาว่า เชฟญี่ปุ่นคนใหม่ ผู้สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารญี่ปุ่นมากว่า 20 ปี พร้อมทั้งทีมงาน
ผู้มากความสามารถ โดยเชฟจะเน้นการนำวัตถุดิบอีกทั้งเครื่องปรุงที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุดส่งตรงมาในแต่ละช่วงฤดู
ของประเทศญี่ปุ่น มาบรรจงปรุงแต่งออกมาเป็นเมนูพิเศษให้คุณได้ลิ้มลองอย่างไม่รู้เบื่อ

อีกทั้งยังได้สร้างสรรค์หลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ที่คัดสรรคุณภาพของวัตถุดิบ
รวมทั้งเครื่องปรุงอย่างพิถีพิถัน ปรุงแต่งออกมาในสไตล์อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม (Traditional Style)
และอาหารญี่ปุ่นแนวประยุกต์สมัยใหม่ (Contemporary Style) จึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้ที่ชื่นชอบและรู้จักอาหาร
ญี่ปุ่นที่แท้จริงทุกท่านจะได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศที่สดใหม่และมีรสชาติเฉพาะตัวที่จะหาทานได้เฉพาะ
ที่คิสโซะเท่านั้น

โฉมใหม่ของห้องคิสโซะกับการออกแบบในคอนเซ็ปต์ “เจแปนนีส ออเทนติค (Japanese Authentic)” ซึ่งมีแนวคิดหลักของ
การออกแบบในการคงไว้ซึ่งความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ โดยเลือกแพทเทิร์นแบบญี่ปุ่นในการตกแต่ง นอกจากนั้นเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ยัง
เลือกใช้ศิลปะญี่ปุ่นแบบ "วาบิ ซาบิ" ( Wabi-Sabi) อันมีความหมายถึงความเรียบง่ายตามธรรมชาติและความงดงามไร้ซึ่ง
การตกแต่ง โดยเลือกใช้ไม้ทั้งหมด

ขณะนั่งรับประทานอาหาร หรือหากคุณชอบความสงบพร้อมบริการที่เป็นส่วนตัว คุณก็สามารถเลือกนั่งได้ที่ห้องส่วนตัว ของคิสโซะ
ซึ่งมีถึง4ห้องทั้งทาทามิแบบญี่ปุ่นและแบบตะวันตกอีกด้วยค่ะ สำหรับใครที่อยากมาแล้วไม่อยากผจญกับรถติดย่านอโศกแนะนำ
ให้มาลง BTS สถานีอโศกนะคะ โรงแรมจะอยู่ติดกับ เทอร์มินอล21 หาไม่ยากเลยค่ะ