75 replies to this topic

[GudekCNX]

Advertisements

ผมขอจบรีวิวเพียงเท่านี้เลยแล้วกันครับ ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่ติดตามชม 

ใครมีข้อเสนอแนะ ติชม ได้ครับผม 

ขอบคุณครับ

[Trooperz]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ 

 

อาหารน่าทานมากๆเลย

[kengmdaf33]

ขอบคุณครับ

[GooD]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ

[ktheerasuk]

ขอบคุณครับ อยากไป Nagoya จัง รูปบน flight สวยดีครับ และเห็นด้วยกับการเสริฟอาหารเป็นถาด ๆๆๆ เหมือนเด็กรออาหารจากครู หรือผู้ป่วยรออาหารจากโภชนาการโรงพยาบาล อาหารไทยบน TG presentation บางครั้งก็บอกว่าเพลีย แกงเละมากปนข้าว แต่ถึงเละ บางครั้งอร่อยมาก ผมว่า แกงของไทย น่าจะตักแยกใส่ถ้วย เล็กๆ เสริฟข้าวเป็นจานๆ เคยเห็นคน post เครืองใช้จานชามชุดใหม่ของการบินไทยใน BC หรือ FC ไม่รู้เกิดอะไร เงียบไป ไม่มีเกิด สงสัยแห้วเพราะกำไรติดลบไตรมาสที่แล้วแน่ โครงการดับ

ภาพจาก Bangkokbiznews.com และ thaifoodworld.com และ bloggang.com และ foodtravel.tv ครับ

Attached Thumbnails

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[TripleSeven]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ

[pakavit_123]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ

[athiwatjojo]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ

 

เป็นรีวิวที่เยี่ยมยอดมากครับ

 

ภาพสวยมากๆเลยครับ

[Bombyz]

ขอบคุณมากครับบบ

[sasukeooo]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ

[champ]

ชอบครับ

[GudekCNX]

ขอบคุณครับ อยากไป Nagoya จัง รูปบน flight สวยดีครับ และเห็นด้วยกับการเสริฟอาหารเป็นถาด ๆๆๆ เหมือนเด็กรออาหารจากครู หรือผู้ป่วยรออาหารจากโภชนาการโรงพยาบาล อาหารไทยบน TG presentation บางครั้งก็บอกว่าเพลีย แกงเละมากปนข้าว แต่ถึงเละ บางครั้งอร่อยมาก ผมว่า แกงของไทย น่าจะตักแยกใส่ถ้วย เล็กๆ เสริฟข้าวเป็นจานๆ เคยเห็นคน post เครืองใช้จานชามชุดใหม่ของการบินไทยใน BC หรือ FC ไม่รู้เกิดอะไร เงียบไป ไม่มีเกิด สงสัยแห้วเพราะกำไรติดลบไตรมาสที่แล้วแน่ โครงการดับ
ภาพจาก Bangkokbiznews.com และ thaifoodworld.com และ bloggang.com และ foodtravel.tv ครับ

สำหรับtableware ชุดใหม่รู้สึกว่าเขาจะเริ่มเปลี่ยนแล้วนะครับ แต่ยังคงเปลี่ยนไม่ทั้งหมด ผมเห็นด้วยเรื่องแกงกับข้าว มันผสมกันซะกลายเป็นข้าวราดแกงเลย บางทีFA อุ่นทำเลอะจานอีก น่าจะแยกข้าวกับแกงออกจากกันจริงๆ

[GudekCNX]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ
 
เป็นรีวิวที่เยี่ยมยอดมากครับ
 
ภาพสวยมากๆเลยครับ

อันนี้ก็ชมซะผมตัวลอยเลยนะครับ อิอิ

[Newbie]

ขอบคุณสำหรับรีวิวนะคะ ถ่ายภาพเครื่องบินมาได้ชัดดีจังค่ะ 

 

อาหารอื่น ๆ บนเครื่องบินดูน่าทานนะคะ แต่ข้าวแกงเขียวหวาน มันดูเละ ๆ 

[Hikouki]

ขอบคุณครับ อยากไป Nagoya จัง รูปบน flight สวยดีครับ และเห็นด้วยกับการเสริฟอาหารเป็นถาด ๆๆๆ เหมือนเด็กรออาหารจากครู หรือผู้ป่วยรออาหารจากโภชนาการโรงพยาบาล อาหารไทยบน TG presentation บางครั้งก็บอกว่าเพลีย แกงเละมากปนข้าว แต่ถึงเละ บางครั้งอร่อยมาก ผมว่า แกงของไทย น่าจะตักแยกใส่ถ้วย เล็กๆ เสริฟข้าวเป็นจานๆ เคยเห็นคน post เครืองใช้จานชามชุดใหม่ของการบินไทยใน BC หรือ FC ไม่รู้เกิดอะไร เงียบไป ไม่มีเกิด สงสัยแห้วเพราะกำไรติดลบไตรมาสที่แล้วแน่ โครงการดับ
ภาพจาก Bangkokbiznews.com และ thaifoodworld.com และ bloggang.com และ foodtravel.tv ครับ

เรื่องเสริฟด้วยถาดในชั้นธุรกิจก็นานาจิตตังครับ

ช่วงหนึ่งการบินไทยได้ให้ลูกเรือทำการ Set table ในชั้นธุรกิจแบบใน First Class ครับ แต่ปรากฏว่าผลตอบรับจาก ผดส ไม่ดีเลย เพราะการ Set table นั้นใช้เวลาค่อนข้างมาก เพราะต้องหยิบออกมาวางทีละอย่าง ผดส ไม่แฮปปี้ เพราะเป็นการยืดเวลาในการเซอร์วิสออกไปค่อนข้างมาก เลยสรุปออกมาให้เสริฟเป็นถาดที่มีช้อนส้อม Cutlerly set มาด้วยพร้อมเพียงครับ ผดส พึงพอใจในรูปแบบถาดมากกว่า ซึ่งจากประสบการณ์ก็เห็นด้วยครับ

ส่วนเรื่องอาหารไทย เห็นด้วยครับว่า การบินไทยควรจะปรับปรุงเรื่องข้าวกับแกงมาอยู่รวมๆเละๆกัน เพลียด้วยคนครับ น่าจะมีวิธีหาทางให้อาหารไทยดู Eleglant กว่านี้ เหมือนของ ANA หรือ CX และ หลายๆสาย ที่แยกข้าวแยกกับในเมนูอาหารชาติตัวเองมาให้ คือมันก็ไม่ได้เลวร้ายมาก แต่มันสามารถทำได้ดีกว่านี้ครับ ก็เป็นเรื่องของพวก "ผู้บริหาร" ที่ยังคิดไม่ได้

ส่วนเรื่องจานชามใหม่ ได้เริ่มนำมาใช้เป็นเดือนแล้วนะครับ กำไรยังไม่ได้ติดลบนะครับ รอลุ้นไตรมาส 4 อยู่ หลักๆก่อนเลยตอนนี้ใช้ในเครื่อง A380 และ 77B ส่วนเครื่องอื่นคงต้องรอการเตรียมการสักพักครับ รอ Patra ผลิตให้เพิ่ม และต้องเอาไป Spare ไว้ในพอร์ทต่างๆอีก Rotation ฯลฯ

ขอบอกตามตรงว่า จานชามใหม่ มันเป็นเหมือนการสะกดจิตครับ พอจานชามใหม่มันดูสวย ดูใหญ่ อยากบอกว่าอาหารที่อยู่ข้างในแม้ว่าจะปริมาณเท่าเดิม มันกลับดูไฮโซขึ้นมาแบบฉับพลัน คิดว่าโดยรวมแล้วดูดีขึ้นมากครับ hot dish ที่ใส่อาหารก็ดูใหญ่ขึ้นดีขึ้นมากครับ

[Hikouki]

เบาะเอนได้ประมานนี้ แน่ใจว่า160องศาหรือป่าวแต่เวลาปรับสุดมันเหมือนจะไหลตกเก้าอี้เลยครับ

 

DSC_2020.JPG

DSC_2021.JPG

 

วันนี้ชั้นธุรกิจขายไม่ค่อยดีครับที่นั่งเหลือเยอะมาก

 

DSC_2017.JPG

 

ที่เก็บสัมภาระ

DSC_2018.JPG

 

DSC_2019.JPG

 

 

ผ้าร้อน หรือ ผ้าเย็นนั้น ทางการบินไทย ให้ลูกเรือเจ้าขอโซนในชั้นธุรกิจเป็นคนตัดสินใจครับ

 

หากอากาศปกติ โดยสแตนดาดการให้บริการของทั่วโลกแล้วก็จะออกผ้าร้อนครับ

 

แต่หากอากาศร้อนมาก อากาศข้างนอกร้อนอยู่แล้ว ลูกเรือเอาผ้าร้อนไปให้อีกก็อาจจะโดนดารุณีได้ครับ ทำผ้าเย็นแจกจะดีกว่าไหม

 

โดยปกติไฟล์ทอากาศร้อนๆและสนามบินแอร์ไม่เย็น อย่างเช่น อินเดีย หลายพอร์ทของไฟล์ทภายในประเทศ ตัวพี่เองก็มักจะทำผ้าเย็นแจกครับ

[EagleEyes]

สายการบินส่วนใหญ่ ก็ยกมาเป็นถาดครับ แต่การจัดเตรียมถาดให้ดูดีได้นั้นขึ้นอยู่กับแต่ละสายการบิน......ผมชอบเวลาบินไปยุโรปมากกว่าที่ถาดในชั้นธุรกิจนั้นปูด้วยผ้าขาวเก็บขอบจะไม่เห็นถาดที่มีสีเทาๆ เพราะผมว่าการเห็นขอบถาดดูไม่ต่างละไรกับชั้นประหยัดเลย ยกเว้นสลัดจานใหญ่ อาหารเรียกน้ำย่อยจานใหญ่ และขนมถ้วยใหญ่......

 

....อย่างที่พี่ Hikouki ครับการ lay table หรือการจัดโต๊ะโดยไม่มีการวางถาดหรือวางชุดอาหารทีละชิ้น การบินไทยพยายามหลายรอบแล้ว...สุดท้ายพังครับ เนื่องจากช้าและไม่สะดวกสะบายกับตัวผู้โดยสารเอง เมื่อต้องการลุกออกจากที่นั่งในขณะที่มีการเสริฟ การตอบรับจากผู้โดยสารชั้นธุรกิจส่วนใหญ่ ต้องการการพักผ่อนมากกว่าการดื่มด่ำอาหารและเครื่องดื่มบนความสูง 36000ฟิต (แต่ไม่ใช่ว่าจะละเลยหน้าตาของเซตอาหารและการบริการนะครับ) ดังนั้น เป็นสิ่งที่การบินไทยควรต้องกลับไปพิจรณาหาทางแก้ไขกันต่อไป ว่าจะทำอย่างไรให้อาหารบนถาดดูหน้าตาดีและสะดวกสบายเหมาะกับนักเดินทางชั้นธุรกิจอย่างแท้จริง

 

.........ขอบคุณสำหรับรีวิวนะครับผม

[Snow]

ขอบคุณสำหรับรีวิวดีๆ นะครับ

[domebass]

เห็นรูปแล้ว คิดถึง นาโกยา มากๆ ครับ 

ขอคุณสำหรับรีวิว ครับผม

[Marvel]

ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ