เว็บบอร์ดรีวิว

หลังจากทำรีวิวการเดินทางไป-กลับ กรุงเทพ-ฮ่องกง โดย TG Royal First มาเมื่อสามวันก่อน วันนี้มาตามสัญญาครับ จะพาไปหม่ำอาหารอร่อยของ Hong Kong เริ่มเลยแล้วกัน

วันแรกที่ไปถึงคือ ศุกร์ที่ 6 มีนาคม 2552 ตอนเย็นก็ชวนน้องที่ Office อีกสองคน (คนไทย) ไปทาน "ห่านย่าง" เจ้าอร่อย ที่ฝั่งฮ่องกงคือร้าน YUNG KEE RESTAURANT  เป็นร้านเก่าแก่เกือบร้อยปี มีชื่อเสียงดังเรื่องห่านย่าง ถึงขนาดเจ้าของร้านได้รับเกียรติเป็น MBE (A Member of The Most Excellent Order of The British Empire) เป็นตำแหน่งจากสมเด็จพระนางเจ้าอลิซาเบทของอังกฤษ

YUNG KEE RESTAURANT
32-40 Wellington Street, Central
เปิด 11.00 a.m - 23.30 p.m.

"""

เป็นร้านที่นักธุรกิจฮ่องกงมารับประทานและเจรจาธุรกิจเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเหมือนกัน
เมนูแรกก็ต้อง ห่านย่าง

ดูใกล้ๆ อีกที

หนังกรอบ เนื้อนุ่มหอมอร่อย จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยครับ

จานต่อมาก็เป็นผัดผักราดด้วยเนื้อปูครับ ผักชื่ออะไรไม่ทราบเพราะเมนูเขียนว่า Vegetable with Crab Meat

หลังจากนั้นก็ตามมาด้วยเมนูคล้ายอาหารไทยคือ หมูผัดเปรี้ยวหวาน รสชาดจัดจ้าน

...

ทานกันสามคน สั่งมากกลัวเหลือ เลยปิดท้ายด้วยข้าวผัดหยางเจา อันนี้ก็อร่อยด้วยฝีมือของพ่อครัวในการคุมความแรงของไฟเพื่อให้หอมกลิ่นรมควัน

สรุปมื้อนี้ก็จ่ายไป HKD625.- ก็ประมาณ 3,000 บาทครับ

วันถัดมาวันเสาร์ที่ 7 มีนาคม 2552 ตอนกลางวันหิวก็เดินไปใกล้ๆ โรงแรมที่พัก หา Dim Sum ทาน มื้อนี้ไปกับเพื่อนชาวฮ่องกงอีก 1 คน ร้านชื่อ Jade Garden รายละเอียดที่ตั้งตามนี้เลย

ผมไปสาขา Causeway Bay เริ่มด้วยเมนูมาตรฐาน Dim Sum ขนมจีบกุ้ง

ทานไปชิ้นแรกก็ลืมกลืนเลยล่ะ

ตามมาด้วยผักคะน้าน้ำมันหอย

แล้วก็ฮะเก๋า

...

บวกด้วยก๊วยเตี๊ยวหลอด

ทานกันสองคนก็สั่งแค่นี้ เบ็ดเสร็จรวมน้ำชาทุกอย่างก็ HKD220.-ประมาณ 1,000 บาทครับ Dim Sum ที่นี่อร่อยทุกอย่าง กุ้งเป็นกุ้ง

พอตกเย็นวันเสาร์เพื่อนคนฮ่องกงอีกกลุ่มหนึ่ง 4 คน โทรมาชวนไป Dinner เขาจองร้านไว้เสร็จสรรพ เขาก็พาเราไปที่ YUNG KEE อีกแล้ว เราก็ไม่ได้บอกเขาว่า เพิ่งมาทานเมื่อวานกลัวเสียน้ำใจเห็นเขาจองไว้แล้วด้วย ก็เห็นว่าอาหารอร่อยก็ไปอีก ปรากฎว่าไม่เพียงแต่ร้านเดิมเท่านั้น แต่เมนูที่เขาสั่งยังเกือบเหมือนเมื่อวานทุกอย่างเลย ช่างรู้ใจจริงๆ เราเองก็ชอบอะไรซ้ำๆ อยู่แล้วเช่นกัน

ก็เริ่มที่ ป้ายชื่อร้านบนโต๊ะ และออเดิฟเป็นไข่เยี่ยวม้า ไข่เยี่ยวม้าที่นี่สูตรพิเศษ อร่อยมาก ไข่ขาวยังมีความใสนุ่ม ไข่แดงเป็นยางตูม

...

ตามมาด้วย Signature Dish ของร้าน ห่านย่าง

...

แล้วก็หมูผัดเปรี้ยวหวาน อีกแล้ว

ตามมาด้วยผัดผักราดเนื้อปู แต่เป็นผักคนละชนิดกับเมื่อวาน มีเห็ดด้วย

ต่อด้วยไข่อะไรก็ไม่รู้ คล้ายออมเลตแต่อร่อยดี

แล้วก็ข้าวผัดหยางเจา ตักแบ่งมาเสร็จสรรพ มีกุ้งตัวโตด้วย

นี่แหละครับ มื้อเย็นวันที่สอง เกือบจะ copy เมนูเมื่อวานเลย

มื้อนี้ทานกันห้าคน มีของหวานด้วยเป็นซุปงาดำ และบัวลอยน้ำขิง เพื่อนเป็นคนจ่าย แต่แอบมองบิล เบ็ดเสร็จรวม HKD825.- ครับ

ต่อมาวันอาทิตย์กลางวันก่อนเดินทางกลับ (8 มีนาคม 2552) มีโอกาสได้ไปทานที่ร้านเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของฮ่องกง ชื่อว่า LIN HEUNG TEA HOUSE เป็นร้านหยำฉ่าโบราณ อยู่ถนน Wellington ห่างจาก YUNG KEE สัก 800 เมตร ร้านหลินเฮิ้งนี้จะเป็นแบบชาวบ้านชาวบ้าน ราคาถูกกว่าร้านห่านย่าง แต่รสชาดไม่แพ้กัน
รายละเอียดที่ตั้งร้านมีดังนี้