เว็บบอร์ดรีวิว

เป็นคนชอบกินติ๋มซำมากเลยครับ ก็มีรูปถ่ายมาบ้างเลยเอามาลงให้ดูยั่วน้ำลายกันเล่น ๆ ร้านนี้อยู่ในเซ็นทรัลเวิร์ลดครับ ไปตามหากันเองนะ ไม่ได้มาโฆษณา แล้วก็มีรูปหลัง ๆ เป็นติ๋มซำหรือหยำฉา ของคนฮ่องกงครับ ที่ฮ่องกงร้านที่อร่อยแพงมาก กินสองคนเกือบสองพันบาทแหนะ ไม่อิ่มด้วย อร่อยมากแต่แพง จึงกินเป็นพิธี

ดื่มน้ำชากะน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่เสร็จแล้วก็หม่ำละนะ

ตามมาเลย

ต่อด้วยกุ้งกะปู

ขนมจีบกะฮะเก๋า

สาหร่าย

หมูแดงกะครีม

มาดูไส้กัน แล้วก็ของทอด

มีก๋วยเตี๋ยวราดหน้าด้วย

แล้วก็น้ำซุป จริง ๆ แล้วมีอาหารอีกเยอะเลยแต่กินเก่งกว่าถ่าย เลยเหลือรอดมาเป็นรูปถ่ายแค่นี้เอง ที่ถ่ายไม่ทันก็อยู่ในท้องครับ

อันนี้เป็นหยำฉาหรือติ๋มซำที่ฮ่องกง หน้าตาก็เหมือน ๆ กับบ้านเราแต่อร่อยกว่าเยอะเลย

ฮะเก่าเค้าแป้งบางมาก ๆ เคี้ยวลงไปนี่รู้สึกได้เลยว่ามีกุ้งทั้งตัวในปาก แต่ที่บ้านเราพอเคี้ยวเข้าไป เอ....ความรู้สึกคือ ...สงสัยข้างในจะมีกุ้งนะ

ขนมจีบ

ไว้ต้องหาเรื่องไปกินอีกครับ

หิวจังเลย

น่าหม่ำๆๆๆๆ มากๆๆๆๆๆ เลยครับ

ภาพชัดดีจังเลยครับ ดูแล้วเกิดกิเลสเลยครับ

แทบจะทะลุจอออกมาเลย

หิวเลย เอามายั่วน้ำลายกันได้

น่าหม่ำมากๆเลยอ่ะคร้าบ เห็นแล้วอยากบินไปกินเลยเจง

น่าทานมากๆครับ รูปชัดสุดๆครับ  โอย หิว  ปลาท่องโก๋เอาไม่อยู่แล้ว...

ถามจริงๆ ไม่ได้กวนโอ๊ยนะครับ เค้าต้องเรียก ติ่มซำ หรือ ติ๋มซำ ครับ หรือแล้วแต่จีนอะไร?  

น่ากินมากๆ

ซุปเยื่อไผ่น่ากินจังเลยค่ะ
ถ้าอยู่เชียงใหม่แน่ะนำเลยร้านนี้เลยค่ะ ราคาไม่แพง
ร้านอยู่ตรงถนนแก้วนวรัฐ ตรงข้ามอุตสาหกรรมป่าไม่ ใกล้ ๆ ทางเข้าขนส่งอาเขต
ร้านเนี๊ยะของเค้าอร่อย ๆ จริงๆ นะ โดยเฉพาะซาลาเปาใส้ครีม และติ๋มซำชนิดต่าง ๆ มีให้เลือกมากมายค่ะ
แวะไปทานนะค๊ะ บอกมาจาก hflight.net รับรองราคาปกติค่ะ

ผมว่าก็เหมือนภาษาไทยที่คนต่างชาติอ่านล่ะครับ แล้วแต่สำเนียงการอ่านของคนแต่ละชาติ ภาษาอังกฤษใช้คำว่า Dim Sum (點心) เป็นคำภาษาจีนกวางตุ้ง บางคนก็อ่าน ติ่มซำ บ้างก็ ติ๋มซำ ไปเมืองจีนคำ ๆ เดียวให้คนแต่ละเมืองอ่าน ก็อ่านสำเนียงต่างกัน  สรุปแล้วอร่อยเหมือนกันหมดครับ หอเจี๊ยะ=อร่อยครับ

ส่วนคำว่า Dim Sum จะใช้คำว่า Yum Cha (飲茶) หรือ หยำฉา ซึ่งเป็นคำภาษาจีนกวางตุ้งเหมือนกัน ก็ความหมายใกล้เคียงกัน คือ ติ๋มซำ หมายถึงพวกอาหาร ของนึ่งของทอดในเข่งเล็ก ๆ แต่คำว่าหยำฉาหมายถึงการดื่มชา ซึ่งหมายถึงวัฒนธรรมการดื่มน้ำชากับอาหารหลากหลายอย่างในจานเล็ก ๆ

คนฮ่องกงชอบทานอาหารประเภทติ๋มซำมาก โดยเฉพาะในเช้าวันหยุดเสาร์หรืออาทิืตย์ จะกินกันเป็นครอบครัว นิยมไปกันทั้งครอบครัวไปกินกันตามภัตตาคาร ซึ่งถ้าเราไปเวลาเดียวกับพวกเค้ารับรองได้บรรยากาศสุด ๆ เพราะว่าเสียงดังสนั่นเหมือนคนทะเลาะกัน อย่างในภาพนี้ผมก็ไปถึงร้านประมาณ 10 โมงเช้า ก็เริ่มมีคนละ แปร๊บเดียวคนเต็มร้านเลย ถ้ามาใกล้เที่ยงก็ไม่ได้กินแน่นอน (ร้านนี้อยู่ในอาคาร Harbour City ฝั่งเกาลูน ติดทะเลใกล้ๆ กับท่าเรือเฟอรี่ข้ามฟาก โชคดีไปเช้าได้นั่งติดหน้าต่าง มองเห็นวิวฝั่งฮ่องกง อาคารสูงต่าง ๆ แต่ไม่สนใจถ่ายรูปเท่าไร ตั้งใจกินซะมากกว่า เลยไม่ค่อยมีรูปในร้าน)

ขอบคุณข้อมูลดีๆครับ งั้นคงคล้ายๆ ออส่วน อ้อส่วน , กุนเชียง กุ้นเชี๊ยง 555

มาน้ำลายไหลอีกรอบ เห็นใครๆก็บอกว่า Dim sum ต้องฮ่องกงเท่านั้น

คุณ changchaiyo คะ ร้านที่อยู่ในอาคาร Harbour City ชื่อร้านอะไรคะ

ถ้าจำไม่ผิดนะครับจะชื่อร้าน Canton Deli อยู่ชั้น 3 หรือ 4 นี่แหละครับ