สวัสดีครับ...

ไปแอบชมรีวิวอินเดียของคุณเป๋าดำมาได้พักใหญ่ ใจก็คิดถึงดินแดนภารตะมาตะหงิดๆ วันนี้ว่างๆเลยแว่บไปทานอาหารอินเดียซะหน่อยดีกว่าครับ รำลึกความหลัง ที่ร้านเจ้าประจำที่ทานกันมานานแล้ว...นั่นคือ

"Royal India" ร้านอาหารอินเดียเล็กๆ ตรงถนนจักรเพชร ย่านพาหุรัดใจกลางกรุงเทพฯนี่เลยครับ...ซึ่งชื่อเสียงร้านนี้ไม่เล็กนะครับ เพราะได้รับการ Recommemded จาก Lonely Planet Guidebook เชียวอ่ะครับ...    
http://www.lonelyplanet.com/worldguide/destinations/asia/thailand/bangkok?poi=143367

ที่ตั้งร้านก็อยู่ตรงถนนจักรเพชร ฝั่งเดียวกับศาลรัฐธรรมนูญครับ...

หน้าตาร้านอาหารนี้ครับ ตัวร้านอยู่ในซอยเล็กๆครับ ข้างหน้าจะมีแผงขนมต่างๆสไตล์อินเดียแท้ๆด้วยครับ

ภายในร้าน Royal India ครับ...ร้านนี้ไม่ใหญ่นะครับ มีแค่ 7 โต๊ะเท่านั้นเอง ตกแต่งแบบเรียบง่าย แต่สะอาดสอ้านและแอร์เย็นฉ่ำเลยครับ อิอิ  

เจ้าของร้านนี้เป็นครอบครัวชาวอินเดียที่นับถือศาสนาฮินดู อยู่เมืองไทยนานแล้วและพูดภาษาไทยได้ดี สามารถปรุงอาหารอินเดียได้หลายสไตล์ ทั้งอาหารฮินดู และอาหารมุสลิมครับ...

เครื่องเคียงประจำโต๊ะอาหาร ขาดไม่ได้ก็คือ หอมแดงดอง และมะกอก (เดาว่าน่าจะใช่ หุหุ) นอกจากนี้ร้านนี้ยังมีขิงดองแบบไทยไว้ด้วยครับ แก้เลี่ยน อิอิ

จานแรกที่สั่งวันนี้คือ "Fish Tandoori" ปลากระพงคลุกเครื่องเทศย่างร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยวครับ...  

ซูมชัดๆ เอาให้กลิ่นเครื่องเทศทะลุจอคอมไปเลย อิอิ

จานถัดมาเป็นพวกแกงแล้วครับ...

แกงถ้วยแรกคือ "Mutton Korma" แกงเนื้อแพะปรุงอย่างดีในเครื่องเทศสไตล์อาหารมุสลิมครับ...หอมฉุยมาเลย  

เนื่องจากวันนี้ผมไปทานกับน้องชาย เลยสั่งแกงเพิ่มอีกอย่างนึงครับ...

"แกงกะหรี่ไก่" หน้าตาไม่เหมือนแกงกะหรี่ที่เราทานกันทั่วไปนะครับ ร้านนี้เค้าปรุงแบบอินเดียแท้ๆ เครื่องแกงจะเข้มข้นด้วยเครื่องเทศมากมาย คลุกเคล้ากับน่องไก่ชิ้นโตจนเข้าเนื้อ ได้มาเป็นแกงสีสันสดใสเช่นนี้ล่ะครับ  

สิ่งที่ทานคู่กับแกงก็คือ "Naan" แป้งนานอบร้อนๆจากเตาครับ...มาสองคนก็ลองทานสองแบบ แผ่นบนนั้นคือ "Garlic Naan" แป้งนานอบทากระเทียม รสชาติดีเหมือนขนมปังกระเทียมเลยครับ...แผ่นล่างนั่นก็ "Butter Naan" แป้งนานอบเนย กลิ่นหอมชวนกินจริงๆครับ...

หม่ำๆๆกันดีกว่าครับ...ร้านนี้แม้จะเป็นอินเดียแท้ๆ แต่ก็มีช้อนส้อมให้นะครับ...แต่ผมถ้าจะให้ได้บรรยากาศอาหารอินเดียจริงๆ ต้อง "เปิบมือ" ครับ เหอๆๆ  

หลังจากมื้ออาหารผ่านไป ตามธรรมเนียมอินเดียต้องดับกลิ่นคาวปากด้วย "เม็ดยี่หร่า" (Jeera) ครับ มีทั้งแบบเม็ดแห้งและแบบเคลือบน้ำตาลครับ  

ความจริงต้องมีของหวานตบท้ายนะครับ แต่ผมกับน้องอิ่มตื้อหมดเลย...งั้นก็เอาแต่รูปมาฝากละกันนะครับ...

ที่เห็นเป็นลูกๆสีน้ำตาลในน้ำเชื่อมเข้มข้นนั้น ก็คือ "กุหลาบจามูร์" (Gulab Jamur) ครับ รสชาติคล้ายๆทองหยอดลูกโตๆในน้ำเชื่อม หวานสนั่นหวั่นไหวเชียวครับ

ส่วนที่เป็นลูกๆสีขาวๆเต็มถาดนั้น ก็คือ "รัสมาไล" (Rasmalai) ครับ เป็นขนมอินเดียใต้คล้ายๆบัวลอยครับ แต่ทำจากนมและลูกโตๆกว่าบัวลอยไทย เสิร์ฟมาในครีมนมหวานๆ ซึ่งผมเคยชิมมาแล้วบนไฟลท์ SQ ที่กลับจาก Ahmedabad ครับ หวานอร่อยชุ่มฉ่ำมากๆเลยครับ  

นอกจากนี้ ทางร้าน Royal India ยังมีขนมอินเดียอีกหลายชนิด สีสันสดใส ให้ลองชิมกันด้วยเยอะเลยนะครับ แต่วันนี้ผมอิ่มแปล้ล้นกระเพาะซะแล้ว คงได้แต่มองผ่านละครับ เหอๆๆๆ...  

จบมินิรีวิวชิมอาหารภารตะ ใจกลางกรุงเทพฯแต่เพียงเท่านี้นะครับ...ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมครับ...อิอิ  

ได้ยินอาจารย์พูดถึงหลายที่แล้ว ยังไม่เคยเห็นร้านจริงๆเลย    พาหุรัดก็ใกล้ๆคลองถมถิ่นโปรดป๋าพอดีเลย    
ครั้งหน้านัดกันไปกินที่นี่ก็ดีนะครับจารย์  หุหุ  

ขอบคุณมากครับ

รีวิวนี้ช่วยทำให้กะเพาะผมร้องได้ดีจริงๆ  

เคยผ่านไปหลายครั้งแล้วไม่เคยกินเสียที สงสัยถ้าไปแถวนั้นอีกต้องลองแวะเข้าไปลิ้มชิมรสซักหน่อยแล้ว  ก็อาหารอกกจะน่าทานนี้

ขอบคุณครับ อาหารสีสันจัดจ้านดีจัง  

คุณเป๋าดำ "แค่เห็นตู้ขนมหน้าร้าน กะ มือดำๆ (กิกิ) ก็ให้อารมณ์อินเดีย ขึ้นมาแบบปัจจุบันทันด่วยแล้วอ่าค่า"

**ทำให้ นึกถึงหนุ่มขายโรตีแถวบ้านเลยนะ**

ขอบคุณค่ะสำหรับรีวิว  

ชมแล้วน่าไปลองชิมมากครับ ยังไม่เคยไปลองร้านนี้เลย
ร้านเจ้าประจำของผมจะอยู่ที่แยกเจริญกรุง X สีลม บริเวณแถบหน้ารร.อัสสัมฯ
แกงของเขาจะดูมันน้อย+แห้งๆ กว่าร้านนี้นิดนึง แล้วก็จะมีข้าว Briyani ซึ่ง
คนไทยเรียกกันว่า ข้าวบุหรี่  หลายๆ แบบ แต่ถ้าพูดถึง Tandori แล้ว ร้านคุณหนุ่ม
ดูน่าทานกว่ามาก


เห็น Naan แล้ว นึกถึง Joke คลาสิคเรื่องหนึ่งที่ว่า เวลาไปทานอาหารแขกกับเพื่อน
ห้ามถามว่า เอา Naan ไม๊  ไม่อย่างนั้น อาจได้คำตอบว่า ไม่ Naan แทน ไม่เอา  

ได้ยินชื่อเสียงร้านเค้ามานานแล้วครับ เพิ่งรู้ว่าร้านเล็กกว่าที่คิดมากกกกกก สงสัยเพราะชื่อเสียงเค้าดังคับเมืองจริงๆครับ  ไม่ใช่ไม่ชอบนะ ร้านน่ารักดีครับ ไว้ต้องหาโอกาสไปบ้าง

ขอบคุณครับ

น่าไปมากๆๆ น่าทานสุดๆ ใกล้แค่นี้เอง ... ผมเองก็กำลังศึกษาอินเดียจากคุณหนุ่ม คุณเป๋าดำ และ โลกหงา อยู่ด้วยครับ อยากจะไปใจแทบขาด

จะไปกินครับ  แน่นอน

ป่ะ...ไปอินเดียกัน........

ว่าแล้วก็วิ่งไปซื้อโรตีหน้าปากซอย
อดใจไม่ไหว้ห็นรีวิวพี่หนุ่ม....

โอวพระเจ้า~ แกงกุรหม่า กับ ปลาทันดูรี่ ....สุดย๊อด!! แค่เห็นรูป กลิ่นหอมๆก็โชยมายั่วน้ำลายทันที

ขอบคุณครับ อาหารน่าทานมาก ต้องหาโอกาสแวะไปชิม

next time try to test PALAK PANEER na kub

super dilicious kub

เห็นร้านนี้หลายครั้งแล้วครับ แต่ไม่เคยเข้าไปทานซักที อย่างนี้ต้องลอง