สวัสดีพี่น้องนักชิมทั้งหลาย ต้องกราบขออภัยที่ทำให้หิวรอกันนานกับตะลุยแหลกฮ่องกงภาค 2 นี้นะจ๊ะ ไม่พูดมากละ ไปตะลุยแหลก เอ้อ กินกันเลยดีกว่า โดยจะเรียงภาพไปตามเวลาที่ไปกินเลยละกัน ขอไม่แบ่งหมวดหมู่ล่ะนะ :P

เริ่มแรกลงจากเครื่องมา เช็กอินเข้าอพาร์ทเมนท์แล้วก็ไปหาของหม่ำๆทันทีที่แถวๆ Sham Shui Po ร้านนี้อยู่ตรงหน้าบันไดเลื่อนขึ้นห้าง Dragon Centre พอดี

ข้าวหมูกรอบ - ซิวหยุกฝ่าน (ซิวหยุก - หมูกรอบ)

อ้อ ต้องขอเกริ่นไว้นี้ดนึงว่า ความรู้ภาษากวางตุ้งของข้าน้อยนั้นเท่าหางอึ่ง จึงได้แต่จำๆจดๆไว้ อาจจะผิดพลาดบ้างต้องกราบขออภัยไว้ล่วงหน้า และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีผู้รู้จริงมาช่วยแก้ให้ด้วย แหะแหะ

ข้าวหน้าเป็ดจ้า จำไม่ได้ว่าเรียกว่าอะไรนะ แต่ว่าเป็ดเนี่ยเรียกว่า หงับ หรือ อับ เนี่ยแหละ

ฉะนั้นน่าจะเรียกว่า ซิวอับฝ่าน

ข้าวหมูแดง - ชาซิวฝ่าน (หมูแดง - ชาซิว)

จานนี้ขอบอก ร้านนี้หมักและย่างหมูแดงอร่อยมากๆๆๆ มีติดมันเล็กๆไม่แห้งเกินไป อร่อยเหาะ นึกแล้วน้ำลายสอเลย

อย่างที่บอกว่าเครื่องเพิ่งลง ปอบก็ลงตามมาด้วย สั่งกันใหญ่เลย ตามมาด้วยเป็ดย่าง - ซิวอับ

แอบเห็นกระปุกน้ำพริกนรกขนาดพกพามั้ยจ้ะ? รอดชีวิตมาได้ 9 วันก็เพราะน้ำพริกนรกเนี่ยจ๊ะ ไม่งั้นเลี่ยนตายหอง

หลังจากอิ่มหมีพีมันกันเรียบร้อย ก็ต้องตามใจชาวหมูคณะ(หมู ไม่มีไม้เอก) พาไปช้อปปิ้งที่ Ocean Terminal ก็มิวายแวะหาขนมหม่ำๆที่ร้าน Strawberry Forever น่าจะคุ้นเคยขาหม่ำชาวไทยหัวใจโอเชียนเทอมินอลกันดีนะ

ประมาณว่าเมนูสำหรับโทรสั่ง แต่ละอันมันน่าหม่ำจริงๆ

จะกินที่ร้านหรือใส่กล่องกลับไปกินที่บ้านดีหนอ

เสานี้ก็ติดเมนูไว้ให้ดูด้วย แหม อุตส่าห์ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปในเสาด้วยอ้ะ มันจะเน่ามั้ยเนี่ย

ค่ำๆพอช้อปกันเสร็จ เมื่อยไปตามๆกัน จึงกลับมาพักผ่อนที่อพาร์ทเมนท์ ก็แวะหาอะไรกินก่อนง่ายๆ

บะหมี่น้ำ แล้วก็มีผักลวกราดน้ำมันหอย ในรูปน่าจะเป็นคะน้าป่าว?

แล้วก็เกี๊ยวน้ำ - หวั่นตั๊นที่ถ่ายรูปแทบไม่ทันเพราะปอบลง กุ้งเป็นกุ้งเป็นตัวๆจริงๆ กรุบกรอบอร่อยเหาะ

ตกดึก ขาช้อปก็ไปตะลุยย่าน Mong Kok หม่องก๊อก ลงรถเมล์ปุ๊บก็พบปะกับร้านลูกชิ้นมีหรือจะพลาดผ่านเลยไป ร้านนี้อร่อยสุดๆ เพราะมากินแทบทุกคืนเลยจนคนขายจำได้

ต้องเซ็นเซอร์รูปอาตี๋เพราะใครๆที่ได้ดูรูปนี้แล้วต่างไม่แลลูกชิ้นกลับไปสนใจดูอาตี๋กันหมดเลย ตากล้องน้อยใจจริงๆ

ไม่พลาดที่จะเดินไปตาม Sai Yeung Choi Street South - ไซเหยิ่งชอยกาย แล้วก็มาแวะหม่ำๆวาฟเฟิลหอมๆอร่อยๆที่ Belgium Waffle ที่อยู่ใกล้ๆหัวมุมถนน Nelson St

เราหม่ำกันเป็นเซ็ท คือวาฟเฟิลนม $8 และโค้ก $2 ก็เป็น $10 แต่เอชักลืมๆว่าราคานี้หรือเปล่า

เดินลงไปทางทิศใต้ของไซเหยิ่งชอยกาย ก็จะเจอถนน Shantung Street ตัดเป็นสี่แยกก็เลี้ยวซ้ายไปเพื่อกินกันต่อกับ ทาโกะยากิ หวังว่าคงไม่ต้องให้แปลนะจ๊ะ เพราะไม่รู้จะแปลยังไงอ้ะ เดี๋ยวดูรูปก็นึกออกเองล่ะเนอะ

มาแล้วเซ็ท 6 ลูก ขออภัยจำราคาไม่ได้ละ อ้อ ร้านนี้ชื่อญี่ปุ่นว่า Gin-Dako จ้า

วันถัดมาเราก็ไปไหว้เจ้าแม่กวนอิมกันที่ Hung Hom หลังจากฝ่าฟันกับบรรดาอาม่า อาซิ้มในวัดและควันธูปกันจนน้ำหูน้ำตาไหล ออกมาจากวัดเหงื่อโซกโทรมไปตามๆกันแต่เช้า ก็ไปหาอะไรหม่ำกันดีกว่า มาเจอร้านอาหารบ้านๆสไตล์เซี่ยงไฮ้ ก็แวะหาอะไรกินกันง่ายๆดีกว่าเช้านี้

ได้เกี๊ยวน้ำแบบเซี่ยงไฮ้มา เกี๊ยวจะเป็นยัดไส้ผักเยอะๆมีหมูน้อยหน่อย แต่อร่อยดี

เหลือบไปเห็นโต๊ะข้างๆ อาเฮียกำลังกัดก้อนอะไรไม่รู้หนุบหนับหมุบหมับ น่าอร่อยจริงๆ อาเอียเห็นกะเหรี่ยงพวกนี้สั่งอาหารด้วยภาษาจีนบวกอังกฤษแบบงูๆปลาๆก็ยกนิ้วให้ดูว่า นี่ก็อร่อยนะ เราก็เลยลองสั่งมั่ง เอาแบบอาเฮียโต๊ะนู้นอันนึงอาเจ้ ล่ายล่าย เอาปาย

มาเลย มันเป็นข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนๆแท่งๆยัดใส้ด้วยปาท่องโก๋และหมูหยอง เกิดมาไม่เคยพบเคยเห็น(ฝรั่งจ๋าไง ) กัดไปคำนึง เอ้อ อร่อยดีแฮะ แหม อาเฮียตอแจ่หลายๆที่แนะนำ

ตอนหลังถามจากเพื่อนชาวฮ่องกงเค้าบอกว่าเจ้าข้าวเหนียวไส้ปาท่องโก๋นี่เรียกว่า ชีฝ่าน จ้า

มื้อบ่ายเราก็ไปฝากท้องกับร้านแถวๆธนาคารกรุงเทพตรงถนน Nathan Rd ที่ Yau Ma Tei - เหย่าหม่าเต๋ ร้านนี้มีเมนูภาษาอังกฤษด้วย แต่ว่าดัดจริตอยากลองสั่งเป็นภาษากวางตุ้งไง อวดฉลาด ว่างั้น

อาเฮีย ตงเหล่งม้งฉ่า - ชามะนาวใส่น้ำแข็งจ้า
ตง - น้ำแข็ง ... เหล่งม้ง - เลม่อน ... ฉ่า - ชา

แกงกะหรี่หมู

ข้าวผัด - ฉาวฟาน

อูววว แกงกะหรี่ราดข้าวสวยร้อนๆ

จานนี้ของข้าน้อยเองปลาหมึกทอดเกลือ - จิว หยิ่ม เหย่า หยู โซ เก่งจริงๆ ภูมิใจ อิอิ

ปอบยังคงสิงร่างอยู่จึงสั่งหมูทอดมาด้วย พอเด็กเก่าออสเตรียได้เบิ่งเท่านั้นก็อุทาน ปั้ดโธ่ นี่มัน Schnitzel นี่หว่า แหมป้ามันทอดคนละแบบละมั้ง

ตกดึกคืนนั้น เหล่าปอบดิบยังคงออกหาของกินกันต่อไป แต่ว่าปอบผู้น้อง(ลูกพี่ลูกน้องตัวยักษ์ของข้าน้อย)นั้นติดใจในความอร่อยของทาโกะยากิเป็นอย่างยิ่ง จึงขอร้องให้ปอบผู้พี่(ข้อยเอง) ไปเป็นล่ามให้ด้วย กรรมจริงๆ

วันนี้ล่อเซ็ทใหญ่ 10 ลูกเลย พร้อมมัทฉะ ชาเขียวบดใส่น้ำแข็ง กินกะทาโกะยากิร้อนๆอร่อยดีจริงๆ

ดูคนต่อแถวรอซื้อสิ หางยาวมาถึงหน้าร้านเลยเชียว

มาดูเค้าทำกันซะหน่อย ตอนแรกก็เป็นแบบนี้

พอข้างใต้สุกก็พลิกๆแล้วก็ทำเป็นลูกกลมๆอย่างนี้ อื้มมม ร้อนๆอย่างนี้ น่าหม่ำจริงๆ

อย่ากระนั้นเลย เอาเซ็ทเล็กมาจัดการอีกเหอะ น้องฉัน(แหล็ก)เก่งจริงๆ อ๊ะเหอเหอ

ว่าแต่น้อง ข้าน้อยเองพอเหลือบไปเห็น Haagen-Dazs ก็เกิดอาการอยาก เพราะอากาศมันร้อนอบอ้าวเหลือเกิน ถ้าได้ไอติมเย็นๆคงชื่นนนนใจ

ว่าแล้วก็ไม่รอช้า ไปคว้าไอติมมะม่วงมาได้หนึ่งลูก แหม มันแพงดีจริงๆยี่ห้อนี้

วันต่อมาลูกพี่ลูกน้องตามมาสมทบอีก 2 หน่วย ไปรับมาจากแอร์พอร์ท เข้าที่พักเสร็จก็พาไปหม่ำๆมื้อเที่ยงกันเลย หิวซกกันเชียวเด็กกำลังโต พาไปกินร้านหมูแดงร้านเดิมที่ Sham Shui Po

มีข้าวผัด กะซุป(ที่ดูยังไงก็เหมือนน้ำล้างทีน)

พออาตี๋เอาชามาเสิร์ฟ น้องชายคนโตก็ซดชานั้นโฮกๆ ไม่ดูอะไรเลย เราเลยแกล้งบอกน้องไปว่า ชานั่นน่ะเค้าไว้ล้างช้อนกะตะเกียบ ตอนแรกน้องก็ไม่เชื่อแต่หันไปเห็นโต๊ะอื่นๆเค้าแช่ช้อนกะตะเกียบจริงๆ ถึงกับหน้าถอดสี ทั้งสงสารทั้งขำสุดๆ แต่ก็บอกน้องไปว่าจริงๆแล้วดื่มได้ แต่คนที่นี่เค้าไปแช่ช้อนกันเอง ถึงตอนนี้เลยสั่งชามะนาวมาดื่มกันดีกว่า แก้เขิน  

แหม กินแต่ข้าวผัดได้ไง มันต้องมีนี่เลยรวมมิตร เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ และขาดไม่ได้กับน้ำพริก วันนี้เอามาทั้งนรกและสวรรค์