|
|
 Bamby |
| November 27, 2005, 10:49am |
|
 (( Business Class Member ))  |
เมื่อไปเที่ยวเวียดนามแล้ว จะขาดเสียมิได้ก็ต้องพาไปลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของเวียดนามกันสักหน่อย ทริปนี้ไปหลายวันเลยมีโอกาสได้ไปลิ้มลองมาหลายร้าน หลายรูปแบบ ก็เลยเอารูปมาแบ่งปันเพื่อนๆ Hflight ชมกัน ถูกปากบ้าง ไม่ถูกปากบ้างในบางเมนู...เชิญชมค่ะ
ร้านแรกก็เป็น "เฝอ เวียดนาม" ร้านนี้มีเฝอหมู กุ้ง และ ปลาหมึกค่ะ ลองไปชมเมนูอาหารกันก่อน (คนไม่รู้ภาษาเวียดนามอย่างเรา คงเดาได้ยากเต็มที รูปก็ไม่มีให้ชี้ซะด้วย) ดีที่มีผู้ช่วยค่ะ  After travelling, how can we miss many varieties of local Vietnamese foods. Please follow my review and lets try with me.
First of all, let start with the first menu that is called Pho that is quite easy for finding anywhere. There are many kinds of Pho such as pork, meat or seafood which you can select to eat with vermicille or noodle & delicious soup.เวียดนามทริป กับ Bamby : อาหารพื้นเมืองแท้ๆ ภาค 2 ( Local Vietnamese food Part 2) http://www.hflight.net/forum/b-HGourmet/m-1133079423/เวียดนามทริป กับ Bamby : Buffet Hotel Majestic http://www.hflight.net/forum/b-HGourmet/m-1133099091/
|
|
 |
|
|
| Revision History (10 edits; 9 reasons shown) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:11pm | | Bamby - April 15, 2006, 8:14pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:08pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:05pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:03pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:12am | | Bamby - December 1, 2005, 10:53am | | Bamby - November 28, 2005, 9:31am | | Bamby - November 27, 2005, 9:54pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 10:50am |
|
(( Business Class Member )) |
ชมหน้าร้านกันสักหน่อย มีอะไรทานบ้างเอ่ย 
|
|
| Revision History (2 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:13pm | | Bamby - January 18, 2007, 11:12pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 10:52am |
|
(( Business Class Member )) |
อ้อ...มี กุ้ง และ ปลาหมึกลวก นั่นเอง...
Boiled prawns & squids
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:15pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:10pm | | Bamby - December 1, 2005, 10:54am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 10:54am |
|
(( Business Class Member )) |
แล้วก็ หมูสไลด์ กับ ตับลวก...
Boiled slided pork & boiled pork liver...
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:16pm | | Bamby - June 22, 2006, 10:26pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:13pm | | Bamby - December 1, 2005, 10:55am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:00am |
|
(( Business Class Member )) |
ขาดไม่ได้เครื่องปรุงค่ะ พริก+มะนาว อ้อ...ทีนี่ร้านส่วนใหญ่ไม่มีซ๊อสหรือนำปลาที่เราคุ้นเคยนะคะ ส่วนอาหารรสก็ค่อนข้างจืดกว่าบ้านเรา ไม่จัดจ้านค่ะ...
One of many seasonings : chillis & lemon cubes.
|
|
| Revision History (5 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:59pm | | Bamby - January 18, 2007, 11:16pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:14pm | | Bamby - December 1, 2005, 10:57am | | Bamby - December 1, 2005, 10:57am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:03am |
|
(( Business Class Member )) |
ผัดสด ที่นีทานกันเยอะจริงๆ และ มีไปรวมเป็นเครื่องเคียงในอาหารหลายๆอย่างค่ะ Many kind of vegetables that including in normal of Vietnamese dishs.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:17pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:15pm | | Bamby - December 1, 2005, 10:58am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:05am |
|
(( Business Class Member )) |
อีกหนึ่งในเครื่องปรุงรส กระเทียมดองในนำส้ม...แปลกดีค่ะ Slided garlic in venegar that make more good taste 
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:19pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:16pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:00am | | Bamby - December 1, 2005, 10:59am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:07am |
|
(( Business Class Member )) |
เส้นเล็กนำ ที่สั่งมาแล้วค่ะ นำซุปกระดูกหมูหอมฉุย และ ให้เส้นเยอะมากๆค่ะ My dish come with tastety pork rib soup.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:20pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:17pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:01am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:12am |
|
(( Business Class Member )) |
นี่ก็เป็นอาหารเช้าอีกชิดหนึ่งถ้าจำไม่ผิดน่าจะเรียกว่า " Bun Cua" หรือ "บั๋นกว๋า" สั่งแล้วมีตั่งให้นั่งทานกันตรงฟุตบาทเลยค่ะ ได้ฟีลโลคอลมากๆ พี่เจ้าของร้านนั่งทำกันสดๆตามสั่ง  Ban Cua is one of lacal foods that often eat in the morning meal, you can see the method for cooking...Interesting, isn't it? It made from topioca flour & filled with fried mince pork ,mushroom and chopped bamboo shoot.
|
|
| Revision History (8 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:21pm | | Bamby - January 18, 2007, 11:20pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:19pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:46pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:19am | | Bamby - December 1, 2005, 11:06am | | Bamby - December 1, 2005, 11:05am | | Bamby - November 27, 2005, 5:27pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:15am |
|
(( Business Class Member )) |
แล้วเจ้า "บั่นกว๋า" ที่ว่าก็มาเสริฟพร้อมหมูยอ หน้าตาน่าทาน มีนำจิ้มราดมาในจานเรียบร้อย รสชาดนำจิ้มจะค่อนข้างอ่อนไปนิดเมื่อเทียบกับบ้านเรา...
Serve with Vietnamese sausage, boiled bean sprout, sliced fried onion & seasoning light sauce.
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:22pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:21pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:09am | | Bamby - December 1, 2005, 11:08am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:17am |
|
(( Business Class Member )) |
ทานกันข้างทางแบบชาวพื้นเมืองแท้ๆกันเช่นนี้...
Real local eating that we eat nearby foodpart with small chairs.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:23pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:22pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:10am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:21am |
|
(( Business Class Member )) |
ไปต่อกันด้วยอาหารอีกอย่าง " Bun Cha" หรือ "บุ๋นจ๋า" เป็นเนื้อหมูสับ และ หมูสามชั้นหมักเครื่องปรุง และ นำไปย่างจนหอม นำมาเสริฟในนำซุป และทานกับขนมจีนและผักต่างๆ ใครชอบทานผักน่าจะถูกใจ เพราะ ทานได้ไม่อั้น ทางร้านเติมให้ฟรีตลอดค่ะ Next dish is called " Bun Cha" that made from mince pork marinated & grilled. Serve with soup,Vietnamese noodle,veg & sliced garlic in venegar.
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:25pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:23pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:57pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:19am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:24am |
|
(( Business Class Member )) |
เนื้อหมูสับ และ หมูสามชั้นย่างร้อนๆ....หอมมากๆค่ะ Grilled of marinated mince pork.
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:26pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:26pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:25pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:20am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:28am |
|
(( Business Class Member )) |
ย่างกันข้างทางแบบนี้หละค่ะ ร้านนี้ท่าทางขายดี คนเข้ากันเยอะ ไปทานครั้งที่สองก็ยังมีลูกค้ามาตลอด เปิดขายประมาณ 11 โมงเช้า บ่าย 1-บ่าย2 ของก็หมดแล้ว...
How to grill?
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:27pm | | Bamby - December 1, 2005, 11:22am | | Bamby - December 1, 2005, 11:21am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:33am |
|
(( Business Class Member )) |
เวลาทาน เค้าจะใช้ตะเกียบคีบขนมจีนจุ่มลงในนำซุปก่อนแล้วค่อยคีบทาน ตามด้วยเนื้อและผักก็ว่ากันไปค่ะ มีช้อนให้ทานนำซุปด้วยเพื่อความอร่อยและคล่องคอ Ready to eat...
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:28pm | | Bamby - April 15, 2006, 8:15pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:47pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:35am |
|
(( Business Class Member )) |
คู่นี้ทานกันกระหนุงกระหนิง เห็นตัวเล็กๆอย่างนี้เห็นเติมขนมจีนไปตั้งเยอะนะคะ คงอร่อยจริงๆ 
|
|
| Revision History (1 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:29pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:40am |
|
(( Business Class Member )) |
ไปทาน " Cha ca " หรือ "ชะก๋า" กันต่อค่ะ ขายเฉพาะตอนเย็น ว่ากันว่าเป็นอาหารค่อนข้างหรูของที่นี่ ลองไปดูกันค่ะว่าเป็นยังไง As far as I heard that " Cha ca " is a luxurious meal for local people & better to try it once how it is...There are many small dishs of veg,fried nut, Vietnamese noodle & sauce that made from shrimp fermentation.
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:30pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:27pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:52pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:49pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:43am |
|
(( Business Class Member )) |
เครื่องเคียงเยอะแยะ เน้นผักมากมาย พร้อมนำจิ้มคล้ายๆกะปิค่ะ..
Put this kind of veg to fried pan till cooked.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:31pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:28pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:58pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:49am |
|
(( Business Class Member )) |
มีน้องบริกรมาช่วยทำให้ จริงๆแล้วเนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำถูกทอดมาแล้ว เวลาเสริฟก็นำกระทะด้ามยาวที่มีเนื้อปลาทอดตั้งบนเตาถ่าน และนำผัก (ต้นหอมใหญ่ และ ผักชีลาวหั่น) ใส่ลงไปผัด พอผักสุกก็ตักใส่ถ้วยทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย พร้อมเครื่องเคียงและนำจิ้มค่ะ...They serve cubes of fried snapper in fried pan on the top of chacoal stove then put some veg till cooked. Then it's ready to eat with noodle, fresh veg & sauce...Enjoy
|
|
| Revision History (5 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:32pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:30pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:58pm | | Bamby - December 1, 2005, 12:56pm | | Bamby - November 27, 2005, 11:51am | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 11:53am |
|
(( Business Class Member )) |
หน้าตาเมื่อผัดเสร็จพร้อมทานก็เป็นเช่นนี้ค่ะ....หอมน่าทานจัง
|
|
| Revision History (2 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:33pm | | Bamby - November 27, 2005, 12:57pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 12:55pm |
|
(( Business Class Member )) |
อีกร้านเป็นอาหารเย็น เมนูแรกสั่งพวก ยำ Lotus root ไปแต่ไหงได้เมนูนี้มาก็ไม่รู้ แต่ก็ใช้ได้ค่ะ อาหารเบาๆเรียกนำย่อย ดูเหมือนจะเป็นยำมะละกอกับกุ้งลวกซะมากกว่า...
|
|
| Revision History (2 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:35pm | | Bamby - November 27, 2005, 12:56pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 12:59pm |
|
(( Business Class Member )) |
ปลาคาราเมล...ก้างเยอะทีเดียว...
Cat fish in caramel sauce.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:38pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:31pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:01pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:00pm |
|
(( Business Class Member )) |
เพื่อให้ครบหมู่ ผัดผักรวม ง่ายๆสักจาน...
Fried of mixed veg with sliced pork.
|
|
| Revision History (5 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:43pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:32pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:16pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:02pm | | Bamby - November 27, 2005, 1:28pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:02pm |
|
(( Business Class Member )) |
อาหาร 3 อย่างทานกับข้าวสวย กำลังดีค่ะ
|
|
| Revision History (1 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:45pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:09pm |
|
(( Business Class Member )) |
และร้านสุดท้าย ที่ฮานอยเป็นร้านกระจก 2 ชั้นเล็กๆน่ารัก ลูกค้าเยอะค่ะ มาดูอาหารของเค้ากันดีกว่าค่ะ เมนูเรียกนำย่อยก็คล้ายๆ ปอเปี๊ยะทอด บ้านเรา และ ผักบุ้งลวก...
One of appetizer dishs, it's called " Spring roll" that is a wellknown menu and another one is boiled of morning glorry leaves.
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:46pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:34pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:04pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:03pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:11pm |
|
(( Business Class Member )) |
ข้าวสวย หอมนุ่มหุงในหม้อดินน่ารัก มีไม้ให้คดข้าวและคีบใส่จานค่ะ...
Steam rice is cooked in cute terracotta pot that make unique nice smell of rice.
|
|
| Revision History (4 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:47pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:34pm | | Bamby - December 4, 2005, 10:29pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:07pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:14pm |
|
(( Business Class Member )) |
Russian Salad ดูไปแล้วก็ประมาณ แครอท มันฝรั่ง ถั่วกรีนพี และ แฮมคลุกมายองเนสข้นๆ ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ค่ะ
|
|
| Revision History (1 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:51pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:16pm |
|
(( Business Class Member )) |
กุ้งทอดซ๊อสมะขาม
Deep fried tiger prawn with tamarine sauce.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:52pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:36pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:08pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:18pm |
|
(( Business Class Member )) |
เต้าหู้ทอดซ๊อสมะเขือเทศ
Fried tofu with tomato sauce.
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:53pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:37pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:09pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:21pm |
|
(( Business Class Member )) |
ปลานึ่งซีอิ้ว คล้ายๆบ้านเราไม๊ค่ะ จานนี้อร่อยมากๆ...ยกนิ้วให้ ปลาช่อนเนื้อสดและหวานมากๆค่ะ One of the best dishs I love in this trip, it's a big serpenthead that is a delicious fresh water fish with soya bean sauce...Very tastety
|
|
| Revision History (3 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:54pm | | Bamby - April 15, 2006, 7:38pm | | Bamby - December 1, 2005, 1:14pm | | |
|
|
|
|
|
| Bamby |
| November 27, 2005, 1:23pm |
|
(( Business Class Member )) |
ปิดท้ายด้วยมุมหนึ่งของร้านค่ะ...
จบภาคแรก ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
|
|
| Revision History (1 edits) |
| Bamby - January 18, 2007, 11:55pm | | |
|
|
|
|
|
| amnuay |
| November 27, 2005, 3:10pm |
|
Guest User |
|
 Logged |
|
|
|
|
| Madam_X |
| November 27, 2005, 3:48pm |
|
|
Location: HFlight Co., Ltd.
|
วี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด ตุ๊ดหิว !!!!
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
ขอตัวไปสั่งน้ำตกหมูอย่างด่วน !!!
|
|
|
|
|
|
| happy |
| November 27, 2005, 5:01pm |
|
 กำลังออกตั๋ว
 |
ดูแล้วทนไม่ไหวอย่างแรง ต้องไปหาอะไรมากระแทกปากก่อน
|
|
|
|
|
|
| TG Jetliner |
| November 27, 2005, 5:06pm |
|
Colourful on the Sky with TG_Jetliner Premium Economy Class  |
เห็นแล้วหิวมากเลยครับ ผมคนนึงล่ะที่ชอบทานอาหารเวียตนามมากๆ โดยเฉพาะ sunrise roll และอีกๆหลายๆอย่าง, ปลาที่ทอดนั้นดูน่าทานอย่างมากครับ โอยเห็นแล้วหิวมากๆ ขอบคุณมากครับสำหรับรีวิวที่ยั่วยวนปากมากๆครับ
|
|
|
|
|
|
| L3EjIHyUn |
| November 27, 2005, 7:36pm |
|
|
Location: Nashville TN USA
|
น่ารับทานยิ่งนัก   |
|
|
|
|
|
| ppleng |
| November 27, 2005, 8:02pm |
|
 (( Business Class Member )) Location: Bangkok
|
|
|
|
|
|
| Modifier |
| November 27, 2005, 9:21pm |
|
 Genetic modification is my job. (( Business Class Member )) Location: Sheffield, South Yorkshire, United Kingdom
|
พอดูกระทู้นี้เสร็จ คุณแบมบี้ต้องมาไล่เอาผ้าเช็ดน้ำลายที่ตกเป็นทางยาวแน่ๆ  ขอบคุณสำหรับรีวิวอร่อยๆครับ |
|
|
|
|
|
| suratong |
| November 27, 2005, 10:28pm |
|
Guest User |
ไปหาร้านอาหารเจอจากที่ไหนครับนี่ เห็นแล้วน้ำหลายไหลไม่หยุดเลย
|
|
| Logged |
|
|
|
|
| JK..LSKY |
|
|
Location: In the air
|
เห็นแล้ว นึกถึงแหนมเนืองที่หนองคายวันนั้น อืม อยากกินอีกจัง อืม...... เดี๋ยวไปกิน อาหารเวียดนามบุฟเฟต์ที่เชียงใหม่ดีกว่า
|
|
|
|
|
|
| porinter |
|
|
Location: Sydney NSW, Australia
|
ขอบคุณครับ ......น่ากินมาก ๆ อ่ะครับ ...... หิว ๆ วันนี้ไปกินอาหารเวียดนามดีกว่า อิอิ
|
|
|
|
|
|
| Bamby |
|
(( Business Class Member )) |
Quoted from JK..LSKY
เห็นแล้ว นึกถึงแหนมเนืองที่หนองคายวันนั้น อืม อยากกินอีกจัง อืม...... เดี๋ยวไปกิน อาหารเวียดนามบุฟเฟต์ที่เชียงใหม่ดีกว่า
น้อง JK และ น้องป้อ ตามมาถล่มอาหารเวียดนามกับป๋ารันได้เลย ยินดีต้อนรับคร๊าบ...ฮ่าๆๆ |
|
|
|
|
|
| Juster |
|
Guest User |
|
| Logged |
|
|
|
|
| Plucky Duck |
| December 9, 2005, 12:03am |
|
 Boarding Member
 Location: Bangkok
|
ง่ะ ดูตอนดึกนี่ ท้องร้อง จ๊อกๆๆๆ เลยอะ
|
|
|
|
|
|
| Lord Goth 666 |
|
 Checking-In Member  Location: BKK
|
หิวๆๆ แต่ปลาหน้าตาไม่เหมือนเมืองไทยเลย อิอิอิอิ
|
|
|
|
|
|
|
Home
Calendar
Search
Register
Login
Print Thread
Report to Moderator
Private message
E-mail
Site
WLM
AIM
Skype
